Zelfgemaakt en in het zicht bereid, dat zijn op het bord dé terrastrends 2018. Opvallend: het hoeft allemaal niet te gezond: vet, gegrild, vlees.

Zet uw horecabedrijf, bedrijvengroep of holding 7,5 miljoen euro of meer om? Dan hoort u thuis in de Misset Horeca Top 100 Grootste Horecabedrijven.

Par Hasard opent binnenkort de vierde vestiging in Nederland. Het is de eerste franchiselocatie van de bourgondische frietkot, die in Amsterdam al een paar jaar furore maakt.

Op het strand van Texel is in januari gestart met de bouw van een gastropaviljoen. Bij strandafslag Paal 15 wordt een jaarrond paviljoen gebouwd.

Abel's Deli, een nieuw foodconcept, heeft haar eerste City Store geopend. Sterrenchef Jacob Jan Boerma maakte een signature bowl voor dit concept.

KHN heeft een brandbrief naar staatssecretaris Blokhuis van VWS gestuurd om haar zorgen te uiten over het verbod op rookruimtes in de horeca.

Landal GreenParks verkocht en krijgt een nieuwe eigenaar. Moederbedrijf Wyndham heeft overeenstemming bereikt met Platinum Equity over de overname.

Bekijk hier het digitale magazine van Misset Horeca nummer 4 2018.

Het vertrouwen in de economie van ondernemers buiten de financiële sector is begin dit jaar naar recordhoogte gestegen. Hun voornaamste zorg is het personeelstekort.

Wil je laten zien dat jouw ijs het lekkerst is? Er zijn nog een handvol plaatsen beschikbaar voor het Nederlands kampioenschap IJsbereiding.