Contacten leggen met collega's en genieten
Ester Texeira en Cees Duindam van KLM Catering Services (KCS) gebruikten de Nationale Dag van de Cateringmedewerker vooral om collega's uit de branche ...
82827 resultaten
Gouden Giraffe uitreiking alleen voor genomineerden
De Gouden Giraffe uitreiking wordt niet meer als 'openbaar' branche-evenement gehouden zoals afgelopen jaren in Hart van Holland. Er is voor een andere ...
Oppassen voor ethiek in voeding
'Het is logisch dat voeding gezond dient te zijn, dit is van nature ook het geval. Enkele bereidings- en bewaartechnieken - waarbij bijvoorbeeld gluten ...
Dobberen met eventmanagers
Marianne, als ik je even mag onderbreken, ik moet nog enkele uurtjes terugrijden en morgen wil ik toch nog scherp zijn want zoals je weet is vrijdag ...
LiveCookingEvents verzorgt catering Holland Heineken House Athene
LiveCookingEvents verzorgt in augustus de culinaire invulling van het Holland Heineken House tijdens de Olympische Zomerspelen in Athene. ...
Horeca rekent op tegenvallend carnaval
De horeca maakt zich op voor een tegenvallend carnaval. Uit dinsdag gepubliceerde cijfers van het bedrijfschap Horeca en Catering blijkt dat cafés en ...
Sodexho nieuwe cateraar bij Achmea
Sodexho voedt sinds 5 januari de monden van 14.000 medewerkers van Achmea. De cateraar heeft hiervoor een overeenkomst afgesloten met het ...
Hoofd vliegtuigcateraar vliegt eruit
De Britse vliegtuigcateraar en retailer Alpha Airports Group heeft Robert Stephenson, hoofd van de afdeling Alpha Catering Services, de laan ...
CAO contractcatering wellicht in strijd met wet
De CAO voor de contractcatering heeft een hiaat volgens advocaat Mark Ceelen van advocatenkantoor Van den Bos, Ceelen, Bosveld. Ceelen verwacht 'ooit' ...
Handdoeken met meer vochtopname
Onlangs vernieuwde Lotus Professional de hele range Marathon handdoeken. 'Door innovatieve productietechnieken zijn deze handdoeken zachter en ...
Individuele snackbar beter af bij laagconjunctuur
De voordelen van samenwerking in de cafetariabranche nemen af in minder goede tijden. Dat concludeert het Bedrijfschap Horeca en Catering in haar ...
Meer biologisch op Universiteit Utrecht
Het aanbod in de bedrijfsrestaurants bij de universiteit van Utrecht is met ingang van het op 1 september begonnen nieuwe academisch jaar uitgebreid met ...
Catering Vierdaagse speelt goed in op omstandigheden
De catering bij de Internationale Vierdaagse Nijmegen speelt goed in op de omstandigheden waarin het wandelevenement zich afspeelt. Dat meldt Rik ...
ArboHoreca-prijs van € 1.000,- voor beste arbobeleid
€ 1.000,- ligt in september te wachten voor de horecaondernemer die zich het best onderscheidt op het gebied van arbeidsomstandigheden. Deze zogehete ...
Heumense cateraar hoeft niet naar de cel
De eigenaar van het Heumense cateringbedrijf Kruissen Catering Service bv hoeft, ondanks een eerdere eis van acht maanden celstraf, niet naar de ...
Business tough for Australian restaurateurs
Despite ending 2002 with the highest monthly turnover on record at Aus$964m (£365m), Australian restaurateurs are making little profit.
Genomineerden Nationale Catering Awards
Donderdag 10 april is het zover! Dan worden in Utrecht de eerste vier Nationale Catering Awards uitgereikt aan de beste managers in de drie ...
Hotel Inntel Zutphen wint Nijstenprijs
De Ondernemingsraad van het Golden Tulip Resort Hotel Inntel Zutphen is dit jaar de winnaar geworden van de Nijstenprijs. Woensdagmiddag nam de ...
Satesaus doseersysteem
De satésausdispenser van Wyko zorgt ervoor dat de satésaus op smaak en op de juiste temperatuur blijft. De saus dikt niet in en blijft smeuïg en ...
Aanpak werkdruk hapert
De aanpak van de werkdruk in de horeca verloopt trager dan afgesproken. Volgens het medio 2000 afgesloten convenant tussen werkgevers, werknemers en het ...