De Beren is de bestbezochte restaurantketen in Nederland: veertien procent van de volwassen bevolking bracht een bezoek aan een de vestigingen. Dat blijkt uit de Nationale Benchmark Restaurantketens, waar in totaal 17 restaurantketens zijn opgenomen.
Restaurantformule De Beren houdt een veiling voor Kika, een goed doel dat streeft naar Kinderen Kankervrij. De Beren steunt deze organisatie al jaren via de verkoop van 'Kika Beren'. Ook staat er sinds kort een Kika Burger op het menu.
Albert Heijn heeft geen restaurantactie meer met TheFork (Iens), maar wel met De Beren restaurants. Klanten van de supermarktketen kunnen vouchers kopen voor een gratis tweede driegangenkeuzemenu bij een Beren-restaurant naar keuze.
Na een flinke verbouwing van drie weken, maakt Beren Roosendaal zich klaar voor een feestelijke heropening als restaurant De Beren Roosendaal. Het pand aan de Borchwerf II is één van de laatste 'oude Berencafés' die in de nieuwe huisstijl van de horecaketen.
Vanwege een 'tikfout' stond De Beren vorig jaar te hoog in de lijst: geen €54,5 miljoen omzet maar €34,5 miljoen. Dit jaar daarom de hoogste omzet ooit.
Een nieuwe vestiging van horecaketen De Beren wordt in augustus in Gouda geopend.
Ad Schaap heeft de Misset Horeca Personality Award 2017 gewonnen, een prijs voor een horecaondernemer die positief opvalt en collega's weet te inspireren.
Toen we het groeicijfer zagen, dachten we heel even: ja wacht eens, vorig jaar was vast de omzet van de bezorgrestaurants nog niet meegeteld. Toch wel.
De massaclaim van de Consumentenbond tegen Booking.com heeft in minder dan een week al meer dan 130.000 aanmeldingen ontvangen. Een woordvoerster van de bond noemt dat "heel veel". Na de aankondiging van de claim donderdag lag de aanmeldwebsite er zelfs tijdelijk uit door de grote hoeveelheid aanmeldingen. Inmiddels werkt alles weer en blijven de aanmeldingen binnenstromen.
Collectieve belangenbehartiger stichting MIFC heeft na uitgebreid onderzoek besloten rechtszaken aan te spannen tegen de creditcardmaatschappijen Visa en Mastercard. 'Zowel Visa als Mastercard brachten vanaf ten minste 1992 namelijk te hoge transactiekosten - interchange fees - in rekening aan Nederlandse ondernemers die interregionale transacties hebben geaccepteerd. Zij hebben daardoor jarenlang te veel betaald', aldus MIFC.
International Hotel Capital Partners (IHCP) maakt dromen van werknemers waar.
13 juli is de Dag van de Franse friet. Speciaal voor deze dag de belangrijkste aandachtspunten als het gaat om friet.
In het Nederlandse bierlandschap is een stille revolutie gaande, aangevoerd door de Utrechtse brouwerij VandeStreek. En dat heeft alles te maken met fresh hop.
Makkelijker een hapje eten of een dansje wagen in de Utrechtse horeca. Daar moet, als het aan horecaondernemers ligt, snel nieuwe regelgeving voor komen.
Salsa Shop opent op 25 juli een nieuwe locatie in de IJ Passage van station Amsterdam Centraal.
Chef Ralf Berendsen is per direct vertrokken bij La Butte Aux Bois in Lanaken, waar hij twee Michelinsterren bij elkaar kookte. Zijn opvolger daar is Ralph Hermans, die de zaak gaat omdopen tot La Source, wat de oorspronkelijke naam is.
Twaalf restaurants maken hun intrede in de Nederlandse Michelingids. De inspecteurs vonden parels in de hoofdstad en in de provincie(steden). Lees hieronder welke zaken zijn opgenomen en wat het oordeel is van Michelin.
't Keerpunt in Spijkerboor viert in 2025 dat het al 275 jaar een horecagelegenheid is. Eigenaar Ivo Dijkema eert het verleden en is er trots op met een authentieke dorpskroeg de lokale bevolking en toeristen te verbinden.
De Augurkenkoning, Oos Kesbeke, begint een snackbar in Zwolle.
Bij een melding van een incident is het heel belangrijk om de melder serieus te nemen, aldus oud-politieman Piet van Gelder. Van Gelder schrijft artikelen voor Misset Horeca over het (zelf) aanpakken van criminaliteit.