Ook dit jaar werd er weer massaal eten besteld via Thuisbezorgd.nl bij de aangesloten restaurants.

Restaurant Suus opent in maart 2025 haar deuren onder het iconische koperen dak van het paviljoen naast hotel De Plesman in Den Haag. Hier alvast een voorproefje hoe het restaurant met bar en lounge eruit komt te zien.

The Bar is een nieuwe tapas- en cocktailbar in het hart van Bergen op Zoom. Het stijlvolle concept met een wereldse flair is gevestigd in Hotel de Draak.

De nieuwe Horeca-cao is ingegaan per 1 januari 2024 en loopt tot en met 31 december 2024. KHN heeft stappenplannen gemaakt voor het maken van loonberekeningen.

Ook dit jaar belooft Horecava de belangrijkste plek te zijn voor kennisdeling en inspiratie in horecaland.

Op het Kleine-Gartmanplantsoen in Amsterdam, tegen het Leidseplein aan, is een tweede locatie van Nomi, bekend om de authentieke Koreaanse BBQ geopend.

Centraal Baarlo is de winnaar van de Terras Top 100 2024. Ondernemers Jeroen en Andrea Elderhorst waren euforisch na het behalen van goud. Juichend en dansend op het podium streden geluk en ongeloof om voorrang.' Dit hadden we echt niet verwacht.'

Met de overname van Kasteel De Essenburgh in Hierden kondigt EHM Group de tweede acquisitie van dit kwartaal aan. Vorige maand nog werd de inlijving van een ander kasteelhotel - Engelenburg in Brummen - bekendgemaakt.

Restaurant Coulisse* in Amsterdam sluit op 3 mei noodgedwongen de deuren.

Ferlyan Palimbong van Podomoro in Spakenburg heeft de tiende editie van het NK Lekkerste Burger op de Horecava gewonnen. Het is de vierde keer dat hij goud pakt tijdens het NK De Lekkerste.

Na ruim 10 succesvolle jaren heeft eigenaar Sjoerd Smits besloten om een nieuwe toekomst tegemoet te gaan, buiten de horecawereld.

Foodtech startup Clone breidt, na de lancering in Amsterdam, uit naar vijf extra steden: Rotterdam, Utrecht, Den Haag, Eindhoven en Groningen.

Oude tijden herleven in Vlissingen waar een boetiekhotel opnieuw een oude naam van weleer draagt.

Ierlands authentieke graslandbouw, geworteld in eeuwenoude tradities, biedt chefs de kwaliteit en smaak die zij zoeken. Op familieboerderijen wordt met toewijding en vakmanschap gezorgd voor runderen die minimaal 220 dagen per jaar groen, voedzaam gras grazen. Deze ambachtelijke benadering sluit goed aan bij de eisen van topchefs die streven naar grasgevoerd rundvlees van de hoogste kwaliteit.

Frederieke Bloem zocht een grotere ruimte voor haar cateringbedrijf Copain en vond die in Amsterdam Noord.

Als ontwerper ben ik geneigd om te zeggen dat het interieur van een horecazaak ont-zet-tend belangrijk is voor het uiteindelijke succes van de zaak.

Veel horecabedrijven zijn niet meer hetzelfde. Ze zijn een vesting geworden waar je vooraf moet reserveren, handen ontsmetten, temperaturen en afstand moet houden.

Joey Stinissen, Juliën van Loo en Tom Vinke treden toe tot club met 26 Nederlandse topchefs: Les Patrons Cuisiniers.

Rokin 85, de nieuwste gastropub in Amsterdam, zit vol verrassingen. Effecten in het interieur prikkelen de zintuigen en wekken nieuwsgierigheid. Van dineren in een wijnvat tot een interactief plafond: vijf opvallende elementen die de beleving naar een hoger niveau tillen.

Botanero in Rotterdam is een klein stukje Mexico. Waar het tot voor kort vooral een barfunctie had, gaat Botanero nu verder als volwaardig restaurant.