België schrapt maandag vrijwel alle resterende coronamaatregelen, heeft het Overlegcomité van de zes regeringen volgens meerdere Belgische media besloten.

Na Hof van Cleve en restaurant Zilte, heeft België, evenals Nederland, nu drie driesterrenrestaurants. Michelin bekroonde restaurant Boury met een derde ster. Ook Jacob Jan Boerma krijgt een beloning voor zijn nieuwe restaurant Fine Fleur.

Het kabinet wil meer doen om ondernemers met tijdelijke betalingsproblemen te ondersteunen. Daarom is per 1 oktober 2022 een aantal structurele aanpassingen gedaan in het beleid over betalingsregelingen van de Belastingdienst.

Gemeenten moeten ondernemers niet opzadelen met lastenverzwaringen in 2022. Veel sectoren zijn dan nog amper hersteld van de coronacrisis. Met dat pleidooi komen werkgeversorganisaties MKB-Nederland en VNO-NCW. In een brief aan alle Nederlandse gemeenten uiten ze hun zorgen over de stijging van bepaalde gemeentelijke belastingen voor ondernemers dit jaar.

Voor de derde keer in drie weken komt het Overlegcomité van de zes regeringen in België bijeen om over strengere coronamaatregelen te beslissen.

De plannen om het btw-tarief van 6% af te schaffen is funest voor de gastvrijheidssector. Om dit plan te voorkomen start 22 juni de actie: Nee tegen meer btw! Ondernemers vragen hun gasten om hun digitale stem te laten horen.

Met de belastingplannen van het kabinet is meer aan de hand dan alleen de idiote btw-verhoging. Onze grijze genieters worden door de plannen van het kabinet nogal onevenredig benadeeld. Ik heb persoonlijk niet zoveel met die groeiende horde e-bikende en golfende pensionado's, maar datzelfde lijkt te gelden voor dit kabinet.

Sang-Hoon Degeimbre, chef van het Waalse sterrenrestaurant L'air du temps (twee Michelinsterren) in Liernu, Namen, opent op 5 oktober in Brussel een nieuw restaurant. Hij gaat enkel eten serveren in kommetjes. Gasten hebben een aan lepel voldoende.

Het Italiaans/Mediterrane restaurant l'Elefante Bianco in Laren zoekt een opvolger. Eigenaresse Hanny Wouters runt de zaak al 34 jaar en is er in geslaagd er een begrip van te maken in het Gooi. Nu ze de pensioengerechtigde leeftijd heeft bereikt, is zij op zoek naar een opvolger die de zaak zou willen voortzetten.

Na jaren is het zover. Onze zonen en de andere medewerkers gaan nu echt heel veel werkzaamheden overnemen. We vinden het zelf nog steeds ontzettend leuk om in de zaak te zijn, maar met het oog op de toekomst moet het nu zover kunnen komen dat de jeugd ons niet meer nodig heeft.

De prijzen in restaurants zijn de afgelopen vijf jaar minder hard gestegen dan de inflatie: respectievelijk 9 en (ruim) 11 procent. De prijsstijging in het fastfoodsegment was in diezelfde periode 12 procent. De cijfers komen van het Centraal Bureau voor de Statistiek.

Door toedoen van een nieuwe maatregel krijgen horecaondernemers mogelijkerwijs een boete van € 1134,- per werknemer, die na 4 juli aanstaande wordt aangenomen. Van deze boete is sprake als zij vergeten een zogeheten eerste dag melding door te geven, waarschuwt Joop Vendrik van de Horeca Ondernemers Academie.

De coalitiepartijen CDA, PVDA en ChristenUnie willen de wijnaccijns verhogen met 2,7 procent. Met de opbrengst wordt het erfenisrecht bekostigd.

De Uitmarkt in Amsterdam besteedt dit jaar meer aandacht aan kleinschalig, nieuw en onbekend talent. Naast gevestigde namen als Brigitte Kaandorp, Huub van der Lubbe, idol Boris en Jörgen Raymann geven beginnende artiesten op het gebied van theater en muziek acte de présence tijdens de 27e editie van de Uitmarkt in het weekeinde van 27 augustus. Maandag presenteerde de Uitmarkt het programma voor de driedaagse opening van het culturele seizoen. Zo is er voor het eerst een Culturele Speurtocht, een tocht langs bijzondere plekjes waar het publiek waarschijnlijk nog nooit is geweest. Dat varieert van een huiskamertheater tot een leegstaand restaurant. Hier vinden kleinschalige optredens plaats, van toneel tot acrobatiek en van vertellingen tot marionettentheater. Nieuw is ook het Kamermuziekconcours. Jonge ensembles gaan de strijd met elkaar aan, waarbij het publiek de favorieten mag kiezen. Voor de eerste keer zal ook 'Big M' de Uitmarkt aandoen. In deze opblaasbare tent kunnen bezoekers kennismaken met video- en mediakunst. Na het succes van vorig jaar krijgt de 'Remix' een vervolg, dat zich richt op de jongerencultuur. Het programma omvat onder meer reggae, hiphop, poetry-slamms en een catwalk met mode- en dansshows van aanstormende ontwerpers en choreografen. De Uitmarkt opent vrijdagavond 27 augustus op het Museumplein met een concert van zeshonderd blazers. Zij brengen de compositie 'Traffique' van de jonge componist Merlijn Twaalfhoven ten gehore. Brigitte Kaandorp presenteert daarna het openingsprogramma, dat live wordt uitgezonden op Nederland 3. Aan het eind doet Kaandorp een poging met het publiek het 'Grootste Koor Ooit' samen te stellen. De vrijdagavond wordt afgesloten met een Latin dans- en muziekfeest. Zaterdag staat in het teken van het theaterfestival De Verleiding, met meer dan dertig complete toneelvoorstellingen op en rond het Leidseplein. Kaarten kosten 2 euro per voorstelling. Alle andere optredens tijdens de Uitmarkt zijn gratis. Na een kort

De overlast van hotelrunners op het plein voor het Centraal Station is flink toegenomen de laatste tijd. Voor de politie is de maat nu vol. Waarschuwende folders in vijf talen moeten toeristen wijzen op de illegale praktijken van hotelrunners.

Een van de oudste bedrijven van Amsterdam - hotel Amsterdam/De Roode Leeuw - is nu een van de snelste bedrijven van de stad.

De 24ste editie van de MotoRAI, die vorige week in Amsterdam plaatsvond, heeft 47.103 bezoekers getrokken. Dat liet de organisator Amsterdam RAI maandag weten. In vergelijking met de editie van vorig jaar is dat een stijging van het aantal bezoekers met 5 procent.

Een 31-jarige Amerikaanse toerist is dinsdagochtend overleden nadat hij van het dak van het Victoria Hotel in Amsterdam was gevallen. De man maakte een val van minstens vijftien meter en overleed ter plaatse.

De eigenaren van café Prik in Amsterdam, het beste homocafé van Nederland, hebben hun tweede zaak in de hoofdstad. Bump. De drie heren willen de homohoreca weer diverser maken. De nieuwe bar loopt over twee verdiepingen met ruimte voor entertainment en is gelegen in de Kerstraat in het centrum van Amsterdam. Een fotoreportage.

In Amsterdam Oud-Zuid nadert de voltooiing van The College Hotel, een opleidingshotel van het ROC van Amsterdam in samenwerking met Koninklijk Horeca Nederland. Zo'n 80 leerlingen zullen dagelijks in diverse functies verantwoordelijk zijn voor de zorg van de gasten.