De vierde editie van Misset Horeca's 'Bierkaart' wordt De Amsterdamse Bierkaart. Wat is het beste bier van Amsterdam. De beoordeling, door een ervaren, kundige jury, vindt plaats op 13 januari in Proeflokaal Arendsnest in de hoofdstad. Inschrijven kan vanaf nu.
Nederland heeft een nieuwe Nederlands Kampioen der Biersommeliers. Hij heet Dennis Kort (1988) en woont in Eindhoven.
AB InBev zal de bierprijs voor de horeca niet per 1 januari 2021 verhogen. De jaarlijkse verhoging komt er wel, maar in een later stadium. 'We moeten bezien hoe dat loopt, maar vooralsnog vinden we het niet gepast de prijs meteen te verhogen.'
Tony's Chocolate Milkstout, het bier dat tot stand kwam door de samenwerking tussen Tony's Chocolonely samen met brouwerij De Prael in Amsterdam, is sinds begin dit jaar als 'Bier van het Moment' van de tap bij verschillende horecazaken in Nederland verkrijgbaar.
Belgische Kamerleden moeten toch gaan betalen als ze bier, wijn of niet-alcoholische dranken bestellen in het federale parlement in Brussel. Dat heeft het parlementsbestuur woensdag besloten.
De Twentse Bierbrouwerij gaat een samenwerking aan met Albert Heijn. Het bier van de brouwer is in 32 AH-supermarktketen verkrijgbaar. Om het regionale karakter te benadrukken gaat het om filialen die in een straal van 100 kilometer om de brouwerij heen liggen.
Twee horecaprofessionals reageren iedere twee weken op een actuele stelling. Deze week is de stelling: 'Cafés moeten hun eigen bier gaan brouwen om echt onderscheidend'. Lees hier de meningen van Peet Seerden van Bierspecialiteiten café Take One in Maastricht en Wouter van de Graff in De Boterhal in Breda. Reageer ook op de stelling, laat uw mening horen in de reacties.
De horeca vraagt al jaren om een meer doorzichtige biermarkt. Een markt, waarin duidelijk is welke bierprijs past bij welk afnamevolume. Op dit moment is dat nog puur afhankelijk van de onderhandeltechnieken van de horecaondernemer. De ene horecaondernemer, die goed kan onderhandelen, krijgt een betere bierprijs dan de andere terwijl de afnamevolumes min of meer vergelijkbaar zijn. Willekeur troef.
Het beste bier van Limburg is Hertog Jan Grand Prestige. Dat werd bekend nadat zes juryleden de Limburgse Bierkaart hebben samengesteld.
De consumptie van alcoholvrij bier, biermixen en speciaalbier groeit sterk. In de horeca groeide de bierconsumptie met 2,1%. Die groei kwam vooral van alcoholvrij bier, met 44%, van biermixen, met 35% en speciaalbier met 12%.
Een nieuwe biertrend is vanuit de Verenigde Staten overgewaaid. Het agen oftewel rijpen van bier op vaten. Hertog Jan speelde in op deze ontwikkeling en lanceert nu het gelimiteerd verkrijgbare bier HJA15/2, waarvan maar éen ketel is gebrouwen en dat inmiddels ruim een jaar heeft gerijpt.
Bij een liberale overeenkomst met een brouwerij zijn de leveringsvoorwaarden niet verplichtend, dus er staat geen 'exclusieve afnameverplichting' in. Maar er zijn uitzonderingen.
In de Grote Kerk in Den Haag wordt van 28 tot en met 30 mei weer het Nederlands Bierproeffestival gehouden. Tijdens het festival is een recordaantal van veertig brouwerijen aanwezig om de bezoekers te laten proeven en genieten van meer dan honderdvijftig biersoorten.
De Brand bierbrouwwedstrijd voor thuisbrouwers is gewonnen door Jeroen Free. Zijn winnende Indian Pale Ale (IPA) werd als beste van de tien overgebleven finalisten gekozen en zal vanaf januari 2015 in de (Brand)horeca, slijterijen en supermarkten verkrijgbaar zijn.
Tijdens de World Beer Awards 2014 werd het Belgische speciaalbier Tongerlo Blond verkozen tot het beste bier ter wereld, en dit over de acht categorieën heen. Hiermee laat Tongerlo Blond een 700-tal andere bieren achter zich. Ook pakte het een gouden medaille in de categorie 'World's Best Pale Beer'.
De Belgische brouwerij De Brabandere viert dit jaar haar 120-jarige bestaan. Het jubileum is voor het familiebedrijf uit het Belgische Bavikhove reden voor een aantal veranderingen en feestelijkheden. Zo werd gekozen om in dit lustrumjaar terug te keren naar de oorspronkelijke naam. Tussen 1990 en 2013 heette de brouwerij Bavik. Daarnaast is er de intrede van de vijfde generatie De Brabandere, Albert, is de huisstijl onder handen genomen en is er een speciaal bier gebrouwen om het 120-jarig bestaan te vieren: 1894, een limited edition. Misset Horeca bezocht de brouwerij en werd rondgeleid door brouwmeester Yves Benoit.
De Deense bierbrouwer Carlsberg verwacht dit jaar een lichte stijging van de operationele winst dankzij een stabiel marktaandeel in Rusland. Dat maakte het bedrijf maandag 18 februari bekend bij de presentatie van de cijfers over het afgelopen jaar.
De verkoop van Duits bier is in het eerste kwartaal gedaald naar het laagste niveau in twintig jaar. Dat blijkt uit gegevens van het Duitse federale bureau voor de statistiek.
Amsterdam krijgt dit jaar te maken met strenge eisen om de alcoholverkoop aan banden te leggen op 30 april. Vorig jaar moest er 522 keer een ambulance uitrukken vanwege te veel drankgebruik. Burgemeester Eberhard van der Laan wil herhaling koste wat kost voorkomen.
Jopen Hoppen en Jopen Bokbier, het ambachtelijk gebrouwen bier uit Haarlem, is met een tweede plaats in de prijzen gevallen tijdens de World Beer Championships in Chicago, een prestigieuze internationale bierwedstrijd, ook wel de Olympische Spelen op het gebied van bier genoemd.