De Stichting Vis&Seizoen wil de visconsumptie en het visaanbod in de horeca structureel verduurzamen. Een recept Oosterscheldekreeft.

Erik-Jan Ginjaar, directeur Postillion Hotels Nederland is columnist bij Misset Horeca. Maandelijkse schrijft hij over zijn praktijkervaringen.

Het Amsterdamse stadsbestuur heeft plannen voor een pop-up hotel in de voormalige bijlmerbajes. Het hotel genaamd 'Hotel Utopia' moet worden gerund door bewoners van het asielzoekerscentrum dat nu in het pand is gevestigd.

De 125 terrassen die doorgaan naar de tweede ronde van de Terras Top 100 2017, krijgen dat vrijdag te horen. Dan zijn alle mystery visitis afgerond en begint ronde twee, waarin de vakjury op pad gaat. Een overzicht met alle belangrijke data en informatie omtrent de jubilerende Terras Top 100.

Theaterhotel in Venlo opent woensdag 17 mei de deuren. Het hotel met 42 kamers werkt intensief samen met theater De Maaspoort. Bekijk hier het interieur.

Karel van Tiel, executive-chef bij Albron, maakt de gerechten die de organisatie op bijna duizend locaties serveert. Lees hier zijn verhaal.

FNV Horeca is de campagne 'Horeca verdient beter' gestart om aandacht te vragen voor de situatie van horecamedewerkers.

Willem-Jan Klomp (37) maître-sommelier van sterrestaurant De Zwaan in Etten Leur heeft een andere baan. Klomp gaat aan de slag bij....

Tweesterrenchef Michel van der Kroft van restaurant 't Nonnetje schrijft dit keer op Missethoreca.nl over zijn favoriete groente: de briljante aubergine.

Jitse Groen, van Thuisbezorgd.nl is de rijkste jonge miljonair (onder de 40) van Nederland. Groen bracht Thuisbezorgd vorig jaar naar de beurs. Opbrengst...