Topchefs over hun wensenlijst op het terras: 'Het komt altijd neer op een van deze twee dingen'
Misset Horeca vroeg drie topchefs naar hun wensenlijstje op het terras. In gesprek met Casimir Evens, Mario Ridder en Bas Varga.
82994 resultaten
Joost van Damme wint award 'Best Independent Hotelier'
Joost van Damme, eigenaar van Hotel De Zeevaartschool, is tijdens de Independent Hotel Show Amsterdam in de RAI bekroond met de titel Best Independent Hotelier.
Dudok Horeca Groep blaast nieuw leven in monumentaal Haka-gebouw
Eind mei opent de nieuwste locatie van Dudok Horeca Groep haar deuren in het Haka Gebouw. Het monumentale pand krijgt een nieuwe bestemming als veelzijdige horeca- en evenementenlocatie: Haka Rotterdam met de Haka Urban Bistro.
KHN Kompas: 'Gen Z gaat vaker naar de horeca, maar millenials besteden meer'
Uit consumentenonderzoek gepubliceerd op KHN Kompas blijkt dat generatie Z vaker en de hele dag naar de horeca gaat. Terwijl millenials een lagere frequentie horecabezoeken hebben, maar met een hogere besteding. Generatie Y en boomers geven het meest uit als ze uitgaan.
Barista Cafe opent nieuwe vestiging in Drachten
Aan het Museumplein in Drachten heeft koffiezaak Doppio Espresso een nieuwe invulling gekregen als Barista Cafe.
KHN: Accijnsverhoging op alcohol is slecht idee
Deze week presenteerde het kabinet een steunpakket van bijna 1 miljard euro om de gevolgen van de oorlog in Iran te verlichten. Het is een breed pakket dat voor een groot deel wordt betaald door belastingen. Een onderdeel is een accijnsverhoging op alcohol.
Herman Hell over de strategie van Hell's Kitchen Horeca Groep: 'In al onze zaken leeft de maatschappij'
Herman Hell breidt zijn imperium gestaag uit. Onder de vlag van Hell's Kitchen Horeca Groep opent hij zijn zeventiende zaak. Bij allemaal is de locatie de onderscheidende factor.
Restaurant Wolfslaar* heeft vernieuwd terras en introduceert borrelkaart
Sterrestaurant Wolfslaar in Breda werkt aan haar toegankelijkheid. De zaak heeft een vernieuwd terras én gaat werken met een borrelkaart waarop verfijnde bites te vinden zijn.
Tussenstand Terras Top 100 Publieksprijs: Terras met trein in de tuin fier aan kop
De stemmen op de Terras Top 100 Publieksprijs van 2026 stromen binnen. Aan de leiding - zo blijkt uit de tussenstand - staat Huize Bloem uit Lieren.
Dit zijn de belangrijkste gastvrijheidslessen voor terrasmedewerkers
Wat zijn de belangrijkste gastvrijheidslessen die je nieuwe medewerkers meegeeft in het terrasseizoen? We vroegen het horecaondernemers en zetten de top-10 op een rij.