Het bestuur van de Vereniging van Chinese Cafetaria Ondernemers (VCCO) werd maandagavond officieel geïnstalleerd.

Uiltje Brewing Company is de eerst van vier craftbrouwers met wie Gulpener in 2017 een collaboration-bier uitbrengt. Het resultaat van deze eerste samenwerking is de Jolly Roger.

Deze week wordt officieel het nieuwe hotelrestaurant van Preston Palace geopend.

In februari 2016 opent de Bierboutique aan de Witte de Withstraat in Rotterdam.

Hotel Des Indes in Den Haag stelt chef-kok Roel Gilissen aan om het menu van Hotel Des Indes te vernieuwen.

15 Procent van de hotels in Nederland die sterren hadden, heeft deze van de gevel geschroefd nu het niet meer verplicht is.

Op de ziel van een wijnfles bevindt zich vaak het sterkste gedeelte van de wijn. Door de wijn te decanteren ontstaat er een veel totalere smaakbeleving van de drank dan wanneer je de wijn direct uitschenkt.

Hotels lopen in de frontlinie als het gaat om wifi-technologie, betoogt Spencer Hinzen, regionaal salesdirecteur Zuid-Europa bij Ruckus Wireless. Omdat veel gasten tegelijk online moeten en zij hoge eisen stellen aan de snelheid, adopteren hotels vaak als eerste nieuwe technieken voor wifi-netwerken.

Rondom het vernieuwde Utrecht Centraal Station schieten de hotels bijna letterlijk als paddenstoelen uit de grond. Op nog geen vierkante kilometer zijn nu drie grote hotels in aanbouw, samen goed voor 1037 kamers.

In het gebouw naast het Centraal Station van Utrecht komt een Inntel Hotel met 162 kamers. Het hotel krijgt vier sterren.