De tweede dag wordt een tussenstop gemaakt voor de deur van brasserie BLVD in Vlissingen met volledig panoramisch uitzicht over stad én strand. Bekijk hier de foto's.

Sligro koppelt met het nieuwe loyaliteitsprogramma Fijnproevers horecabedrijven aan Emté-klanten, de supermarktformule van de groothandel. De ...

Herfsttijd, paddestoelentijd. Lekker aan de slag met bijvoorbeeld cèpes en morilles. Een minpuntje: ze zijn kostbaar. Tijdens een bijeenkomst bij Sligro ...

Cafetariaketen Big Snack bestaat tien jaar en viert dat met harde consumentgerichte acties. De komende tijd houdt de Sligro-formule een euro-actie.

Horecagroothandel en supermarktconcern Sligro Food Group heeft goed stand weten te houden in de recessie. Het bedrijf heeft in het eerste halfjaar in ...

Nederlandse supermarkten hebben in toenemende mate last van horeca-ondernemers die actie-aanbiedingen opkopen. Aangezien deze producten, bijvoorbeeld ...

Sligro verkoopt zijn Milo-winkels aan branchegenoot Totaal Gemak. Dat is vrijdag nabeurs bekendgemaakt. Milo is een keten van zestig winkels, die onder ...

1. Sligro (35 vestigingen)2. Ven (17)3. Metro (15: Lukas Klamer 8, Makro 7)4. Hanos (11)5. ispc (2) / De Kweker (2)

Vakvereniging ProFri roept gemeenten op kritischer te zijn bij de verstrekking van vergunningen voor tijdelijke verkopers via een frietkraam of foodtruck. Aanleiding is de commotie in Halsteren, waar een oliebollenbakker een vergunning heeft gekregen om op het dorpsplein vanuit een houten kot friet te verkopen in de buurt van andere frietverkopers. 

Om ouderen en zorgverleners een hart onder de riem te steken, heeft ProFri op koningsdag op 15 zorglocaties in Maastricht en omgeving gratis frietjes uitgedeeld. De vakvereniging deed dat in samenwerking met cateraars, fabrikanten en leveranciers.

De vijfde editie van de Nationale Week van de Friet vindt plaats na de zomer. Organisator ProFri roept iedereen in de frituurbranche op om het evenement te ondersteunen.

Doggy is een terrastafel die zelf corrigeert, stabiliseert en zelfs wat nivelleert, op de horecamarkt gebracht door de Bright Idea Club. Deze ...

Welke dranken mogen niet ontbreken op jouw menukaart op de terrasdagen? Tapp, een bedrijf dat data uit de horeca verzamelt, deed onderzoek naar welke terrasdranken veel meer vraag is bij tropische temperaturen.

De zomer, het terras, buiten; het vraagt om een andere manier van werken én andere bieren, vertelt Ivo Thijssen op de Terras Kickstart. 'Er zijn zoveel substijlen tegenwoordig.'

Na een lovend stuk in Volkskrant Magazine, stond de telefoon roodgloeiend. Terwijl ze over gasten toch al niets te klagen hadden. Restaurant Kingsdish in IJsselstein is namelijk het kleinste restaurant van Nederland. En dat trekt aandacht. Maar hoe onderneem je op een oppervlakte van 20 vierkante meter?

Soms denk ik wel eens: het is maar goed dat ik geen horecaondernemer ben. Daar ben ik veel te braaf voor.

Lendl Mijnhijmer wijnbar van het jaar

Horecaondernemer Dennis Blokdijk uit De Rijp in Noord-Holland heeft de deuren van zijn café Dam2 gesloten. Hij heeft genoeg van alle regels en wetten. ...

Burgemeester Wienen van Katwijk is voornemens 16- en 17-jarigen die na 1 januari alcohol drinken de komende twee jaar nog niet te beboeten. Hij vreest ...

De Eerste Kamer heeft dinsdag 18 juni ingestemd met het wetsvoorstel om de leeftijd voor de verkoop van zwak alcoholische drank te verhogen van 16 naar ...