Nederlandse supermarkten hebben in toenemende mate last van horeca-ondernemers die actie-aanbiedingen opkopen. Aangezien deze producten, bijvoorbeeld ...

Sligro verkoopt zijn Milo-winkels aan branchegenoot Totaal Gemak. Dat is vrijdag nabeurs bekendgemaakt. Milo is een keten van zestig winkels, die onder ...

1. Sligro (35 vestigingen)2. Ven (17)3. Metro (15: Lukas Klamer 8, Makro 7)4. Hanos (11)5. ispc (2) / De Kweker (2)

Vakvereniging ProFri roept gemeenten op kritischer te zijn bij de verstrekking van vergunningen voor tijdelijke verkopers via een frietkraam of foodtruck. Aanleiding is de commotie in Halsteren, waar een oliebollenbakker een vergunning heeft gekregen om op het dorpsplein vanuit een houten kot friet te verkopen in de buurt van andere frietverkopers. 

Om ouderen en zorgverleners een hart onder de riem te steken, heeft ProFri op koningsdag op 15 zorglocaties in Maastricht en omgeving gratis frietjes uitgedeeld. De vakvereniging deed dat in samenwerking met cateraars, fabrikanten en leveranciers.

De vijfde editie van de Nationale Week van de Friet vindt plaats na de zomer. Organisator ProFri roept iedereen in de frituurbranche op om het evenement te ondersteunen.

Doggy is een terrastafel die zelf corrigeert, stabiliseert en zelfs wat nivelleert, op de horecamarkt gebracht door de Bright Idea Club. Deze ...

Welke dranken mogen niet ontbreken op jouw menukaart op de terrasdagen? Tapp, een bedrijf dat data uit de horeca verzamelt, deed onderzoek naar welke terrasdranken veel meer vraag is bij tropische temperaturen.

De zomer, het terras, buiten; het vraagt om een andere manier van werken én andere bieren, vertelt Ivo Thijssen op de Terras Kickstart. 'Er zijn zoveel substijlen tegenwoordig.'

Na een lovend stuk in Volkskrant Magazine, stond de telefoon roodgloeiend. Terwijl ze over gasten toch al niets te klagen hadden. Restaurant Kingsdish in IJsselstein is namelijk het kleinste restaurant van Nederland. En dat trekt aandacht. Maar hoe onderneem je op een oppervlakte van 20 vierkante meter?

Soms denk ik wel eens: het is maar goed dat ik geen horecaondernemer ben. Daar ben ik veel te braaf voor.

Lendl Mijnhijmer wijnbar van het jaar

Horecaondernemer Dennis Blokdijk uit De Rijp in Noord-Holland heeft de deuren van zijn café Dam2 gesloten. Hij heeft genoeg van alle regels en wetten. ...

Burgemeester Wienen van Katwijk is voornemens 16- en 17-jarigen die na 1 januari alcohol drinken de komende twee jaar nog niet te beboeten. Hij vreest ...

De Eerste Kamer heeft dinsdag 18 juni ingestemd met het wetsvoorstel om de leeftijd voor de verkoop van zwak alcoholische drank te verhogen van 16 naar ...

Er lijkt in de Tweede Kamer een nipte meerderheid te zijn voor een algeheel rookverbod in de horeca. Nu zijn de kleine eenmanszaken uitgezonderd van het ...

De handhaving van het rookverbod komt te liggen bij de gemeenten. Het ministerie heeft een decentralisatie van het rookverbod in de maak. Dat zegt een ...

Bureau Eerlijke Mededinging (BEM) waarschuwt voor verregaande gevolgen bij massale bingoactiviteiten bij sportclubs en muziekverenigingen. De BEM ...

Over michelinzaak Ristorante Mario Uva in Neck is ophef ontstaan over afvalbakken van het befaamde restaurant. De buurt klaagt steen en been over de ...

Een 18-jarige medewerker van een eetgelegenheid aan de Vismarktstraat in Breda is afgelopen zaterdagnacht aangehouden. Hij heeft volgens de politie een ...