Bij Piepers en Paupers in Veenhuizen is 90 procent van het aanbod op de menukaart afkomstig van regionale of lokale producenten. De nieuwste aanwinsten zijn kroketten met kaas en bier van de buren.

De winter staat voor de deur. Dat inspireerde Jeroen Andernach van cafetaria 't Wapen van Stellendam tot een passende snack: de erwtensoepkroket.

Vijftien Zeeuwse boeren hebben Edwin Vinke gevraagd hen te helpen met het promoten van Zeeuwse groente. Vinke, de tweesterrenchef van de Kromme ...

Edwin Vinke, patron cuisinier van tweesterrenrestaurant De Kromme Watergang in het Zeeuwse Slijkplaat, heeft vergevorderde plannen om zelfvoorzienend te ...

De duurste hotdog ter wereld staat op de kaart van restaurant Dougie Dog in het Canadese Vancouver. De Dragon Dog, zoals de hotdog heet, kost 100 dollar ...

Smilde Bakery doet een gooi naar het record Langste Saucijzenbroodje. De bakkerij maakt een saucijzenbroodje met een lengte van 30 meter. Naast het ...

Kwalitaria heeft tijdens de uitreiking van de Foodservice Awards twee awards in ontvangst mogen nemen.

De rechtbank heeft het faillissement uitgesproken van Phoenix Franchise in Vianen, de master franchiser van Délifrance in Nederland en België. Het bedrijf draaide de laatste maanden forse verliezen als gevolg van de coronacrisis.

De droom om een eigen zaak te beginnen was er al een tijdje en nu is het eindelijk zover. Op dinsdag 18 augustus heropenden nieuwe eigenaren Cleon Doest (24) en Roy van de Haar (24) Kwalitaria Presikhaaf.

2019 is een bijzonder jaar voor ondernemers Kevin en Marloes. Niet alleen gaan zij in oktober trouwen, ook openen zij hun tweede zaak. Ze runnen al zes jaar Kwalitaria 't Middelpunt in Emmer Compascuum en zijn nu klaar voor de volgende stap.

Kwalitaria en Family zijn genomineerd voor de GfK Out of Home Formule Award. De één maakt voor het eerst kans, de ander heeft de winst al een paar keer binnengesleept.  

Als Kwalitaria Lekkerrr by Amersfoort voorop liep op het gebied van interieur, heeft het bedrijf zijn positie aan de top op overtuigende manier verstevigd. Wie onder de indruk is van de vernieuwde zaak van Peter en Edith de Rijk, zal zich verbazen over het feit dat de twee de restyling grotendeels zelf hebben bedacht.

De overname van de masterfranchise van Délifrance in de Benelux door Franchise Friendly Concepts (FFC) is goedgekeurd door de ondernemingsraad. Binnenkort voegt het formulehuis Délifrance toe aan het portfolio.

Bektas Guneyli en Aytekin Duman hebben dinsdag Kwalitaria Délifrance Luciano in winkelcentrum Prezikhaaf in Arnhem geopend.

FFC, het formulehuis van Kwalitaria, keert na drie maanden terug bij Bidfood.

René Pluijm, tv-kok, geeft een virtual reality tour door de pilotstore van Kwalitaria op de franchisebeurs Onderneem 't op 6 en 7 april in Hoevelaken.

Een brand gooide letterlijk roet in het eten van Karin en Peter Janssen van Kwalitaria Horst. Na de brand kozen ze een spiksplinternieuw interieur.

Chef-kok Marc Smeets heeft deze maand afscheid genomen van restaurant Waves in het Kurhaus in Scheveningen. Smeets kijkt uit naar een nieuw culinair avontuur, zo meldt hij.