Het populaire smartphone-spel Pokémon Go wordt door ijssalons en cafetariahouders gebruikt als lokvoer.

Hoe meer positieve reacties er over uw bedrijf in de (sociale) media verschijnen, hoe beter. Hoe kunt u dat stimuleren? En hoe reageert u op minder ...

Altijd pijnlijk: een hardste daler zijn in een ranglijst. Dit zijn de vier hardste dalers in de Lekker 2024. De hardste daler is François Geurds Restaurant met 19 plaatsen ten opzichte van 2023.

Aan de Europakade 5 in Tolkamer is het broodje niet langer de held van de zaak. Versbereide friet speelt sinds half december 2020 de hoofdrol in de horecagelegenheid van Ben Lamers (64). Samen met zijn zoons Jop (31) en Bram (34) bouwde hij Kade 5 om tot Friethuys 5.

De 'gourmet snackformule' Frites Affairs is nu ook te vinden in Apeldoorn. In het centrum van de stad heeft foodservicebedrijf Albron de zesde vestiging van Nederland geopend.

Natuurlijk Friet in Assen heeft na anderhalf jaar de deuren gesloten. Dat maakt het bedrijf bekend op social media.

Verse friet, goede snacks en constante kwaliteit; zo wil Dennis Terpstra als nieuwe eigenaar van Cafetaria Oliver de Apeldoorners naar zijn zaak trekken. 'Ik hoop dat mensen het waarderen.'

Het bourgondische café-friterieconcept Par Hasard zoekt franchisenemers om nieuwe zaken in onder meer Utrecht en Den Haag te openen. Bestaande vestigingen in Alkmaar en Amsterdam zijn beschikbaar ter overname.

Friet is het meest gevraagde bijgerecht in de horeca; een uitgelezen kans om onderscheidend te zijn ten opzichte van je collega's. Goed gebakken ambachtelijke friet met een volle aardappelsmaak en gezonde eigenschappen maakt het verschil.

Bram's Gourmet Frites heeft de vestiging in Numansdorp weer geopend voor het nieuwe seizoen. Voor de derde keer staat de container op deze bijzonder locatie, tussen de aardappelvelden van Novifarm. 

De verse friet van FrietHoes is nu ook te koop in alle winkels van Marqt. De friet van de Haarlemse frietbakkers is hiermee voor het eerst in de retail verkrijgbaar.

Arn Zuyderduin van Vlaams friteshuis van Gogh in Amersfoort heeft op de Horecava de winst gepakt tijdens de wedstrijd 'Lekkerste Frietje met topping'. Het was voor het eerst dat deze wedstrijd werd georganiseerd.

Volgens ProFri hoeven professionele frituurders zich geen zorgen te maken over de nieuwe acrylamidewet. Voorwaarde is wel dat ze zich aan de voorschriften houden. De mening van de consument kan wel een probleem worden, zegt de vakvereniging.

De verbouwing van Vlaams friteshuis Van Gogh in Amersfoort is afgerond. Aan het begin van de oude binnenstad staat nu een frietzaak vol geschiedenis maar met gevoel voor hedendaagse stijlen.

Het overlijden van hun compagnon en het gebrek aan publiek in de stad heeft Frites Boutique uiteindelijk de das omgedaan. Dat vertelt mede-eigenaar Richard van den Hoeven in een reactie tegen Snackkoerier.

Wie op zoek is naar verse friet, komt in de badplaatsen bedrogen uit. Aan de kust is de ambachtelijke friet namelijk zeldzaam.

Op 1 mei 2024 geven restaurateurs Brenda en Michiel de Graaf, eigenaren van het Franse restaurant Gare Pompidou in het centrum van Woerden. officieel het eigenaarsstokje over aan nieuwe uitbaters.

Tijdens de opening van de Horecava op 8 januari worden de Horecava Innovation Awards in 5 categorieën uitgereikt: Equipment & Services, Food & Beverage, Concepts, Interior & Design, Digital, Apps & Social Media en Sustainability. Eén van de categorie-winnaars ontvangt uiteindelijk de overall Horecava Innovation Award 2024.

Gastvrij Rotterdam opent op 18, 19 en 20 september de deuren in Rotterdam Ahoy. Horecaprofessionals kunnen er kennis en inspiratie opdoen, nieuwe producten ontdekken en elkaar ontmoeten. De beurs bestaat dit jaar 10 jaar. De belangstelling voor deelname aan deze jubileumeditie van Gastvrij Rotterdam is onverminderd groot.

Komende jaren vindt er een enorme foodrevolutie plaats, voorziet trendvoorspeller Vincent van Dijk van marketingbureau HBMEO. 'Ons eet- en drinkgedrag gaat grondig op de schop.' Tien foodtrends op een rij die je niet mag missen.