Service Culinair uit Nieuw Vennep is de exclusieve partycateraar van het historische Rijksmuseum Muiderslot in Muiden geworden. Service Culinair wil ...

In het groene hart van industrieterrein Medel te Tiel is onlangs de eerste paal geslagen voor evenementencomplex 'The Open', een nieuw ...

Sodexho voedt sinds 5 januari de monden van 14.000 medewerkers van Achmea. De cateraar heeft hiervoor een overeenkomst afgesloten met het ...

Het nieuwe sterrenclassificatiesysteem voor hotels is dynamischer ten opzichte van het oude systeem. Dat stelt Wim Waninge, woordvoerder van het ...

De nominaties voor de High Profile Internet Awards 2003 zijn bekend. De wedstrijd voor de beste internetsites in de evenementenbranche vindt vanavond ...

De Nederlandse vliegtuigmaatschappij Dutchbird denkt hardop na om over te stappen naar betaalde catering. Dat zegt commercieel directeur Mark Wentzel in ...

Het Koksgilde houdt op 17 september tijdens de Food & Facilitybeurs in de Americahal in Apeldoorn een debat voor managers en medewerkers in de ...

Een te uitgebreid assortiment heeft een remmende werking op de productiviteit. Met beperking van het assortiment kan de efficiency in een horecabedrijf ...

Meer aandacht voor de zorgvrager als individu. Dat wil ZonMw dit jaar bereiken met de ZonMw Stimuleringsprijs. Een beloning voor een vernieuwend project ...

A case of too many cooks is making prison kitchens in Scotland overcrowded and dangerous, according to John Spencer, catering adviser to the Scottish ...

Op deze pagina treft u de top-25 van contractcateraars. Deze is samengesteld op basis van gegevens uit diverse bronnen, waaronder de Misset Horeca top ...

Snackbars en restaurants hebben in toenemende mate last van de kant-en-klaarmaaltijden die supermarkten aanbieden. De laatste drie jaar is de verkoop ...

In het tweede kwartaal van 2002 noteerde de horeca een volumedaling van 2,3 procent. Deze daling is opnieuw groter dan die in het vorige kwartaal en die ...

De Amsterdam RAI heeft voor het eerst in zijn bestaan verlies geleden. Dat blijkt uit het jaarverslag van de RAI Vereniging, de aandeelhouder van ...

Steeds meer Nederlanders gaan een hapje eten in het café, blijkt uit een rapport van het bedrijfschap Horeca en Catering. Daarmee lijkt het of het café ...

De wedstrijd om de Horecava Innovation Award wordt voor de tweede keer gehouden. De prijs is bestemd voor het meest innovatieve product of de meest ...

De gebeurtenissen van 11 september in New York en Washington hebben geen negatieve invloed gehad op de omzet in de cafetariabranche. Dit zegt Wim ...

Koopmans kant-en-klare diepvriespoffertjes zijn al geruime tijd een begrip in horeca, catering en grootkeuken. Nieuw is de bulkverpakking, een doos ...

De afgelopen twee weken buiten beschouwing gelaten, heeft de Nederlandse horeca een knalzomer achter de rug. Mede dankzij het mooie weer lieten de ...

Bestrijders van drankmisbruik in de Rotterdamse havens legden de basis voor de bedrijfscatering in Nederland. Dankzij een flinke dosis volharding ...