De kwaliteit van de Nederlandse wijnen wordt steeds beter. Dat blijkt uit de zondag gepubliceerde Nationale Wijnkeuring 2008. De keuringscommissie ...

Bezoekers van MissetHoreca.nl en lezers van Misset Horeca hebben gratis toegang to wijnevenement Champagne aan Zee. Bij het evenement op 18 november ...

VINOO, de social community op internet voor en door wijnliefhebbers, heeft Alliance-voorzitter John Beeren gestrikt om de eerste VINOO Award uit te ...

Volgens wijnschrijver Hubrecht Duijker bestaat er geen rechtsgrond om bubbelwijnen extra te belasten. Daarom is er voldoende aanleiding om een ...

Topkok Cees Helder gaat zich bemoeien met het samenstellen van vliegtuigmaaltijden. De chef-kok van driesterrenzaak Parkheuvel in Rotterdam wordt ...

De Australische wijnmaker Thomas Angove, aan wie de uitvinding van de bag-in-box wijnverpakking wordt toegeschreven, is op 92-jarige leeftijd overleden ...

The Whisky Ambassador pleit voor een sterrensysteem voor whisky in de Schotse horeca. De organisatie denkt daarmee de deskundigheid voor 'de Rolls Royce ...

Het bestellen van een pint bier (568 milliliter) in een Britse pub moet volgens de Britse regering niet meer vanzelfsprekend zijn. Londen wil dat het ...

De achtste editie van het Grand Concours Laurent-Perrier vindt plaats in de vernieuwde Echoput in Hoog-Soeren. De Britse wijnschrijfster Jancis Robinson ...

Carole Hulsebos (43) exploiteert viersterrenhotel Vondel in Amsterdam. Afgelopen zomer nam ze restaurant De Nederlanden in Vreeland aan de Vecht over. ...

Bedrijf: Restaurant Da Vinci** in Maasbracht<br> Functie: patron-cuisinier

De 28-jarige Robert Verweij wordt de nieuwe tv-kok van Life&Cooking, het zondagmiddagmagazine van RTL4. Dat maakte het programma vlak voor de start van ...

Appletiser is een volwassen frisdrank van 100 procent puur sap. De frisse smaak ontstaat door de blend van zes verschillende appelsoorten in combinatie ...

Marcel en Oscar Oosterling van Café Oosterling in Amsterdam zijn tijdens de Horecava winnaar geworden van het Nederlands Kampioenschap Kasteleins. 'We ...

Bezuinigen op de borrel, versoberen van het kantooruitje en afschaffen van het bedrijfsfeest. Het zijn maatregelen waarmee organisaties proberen het ...

Franse wetenschappers zijn het eens geworden: een glas champagne kun je het beste schenken op de 'bier' manier om zoveel mogelijk mousse te converseren. ...

Sommelier Dave Gerardu is weer vertrokken bij sterrestaurant Basiliek in Harderwijk. Eigenaresse Andrea van Zoomeren laat dat op de site van Lekker weten.

Koninklijk Horeca Nederland (KHN) heeft de afgelopen jaren te veel aandacht besteed aan de negatieve kanten van de horeca, door steeds maar te roepen ...

Peter Bruins van De Bokkedoorns in Overveen is maandagavond tijdens de presentatie van de nieuwe gids van GaultMillau uitgeroepen tot Sommelier van het ...

De gemeente Amsterdam wil de verkoop van alle alcohol in winkels aan jongeren onder de achttien jaar verbieden. Dat schrijft burgemeester Job Cohen aan ...