Rotterdamse spelmakers willen naar eigen zeggen de Beer Pong-industrie op zijn kop zetten. Bülent Yildiz en zijn crew hebben met MadPong 'een krankzinnige variant' op het In Amerika immens populaire Beer Pong-spel ontwikkeld en willen via crowdfundingsite Kickstarter de markt op.
In onder meer horeca, zorginstellingen en catering (de professionele markt) nam afgelopen jaar duurzaam voedsel toe met 74 procent.
De Verenigde Ondernemende Contract Cateraars (VOCC) heeft de Code Verantwoordelijk Marktgedrag ondertekend.
Heineken heeft de bierverkopen afgelopen kwartaal op eigen kracht met 5,4 procent weten op te voeren. De geconsolideerde omzet nam afgezien van wisselkoerseffecten met 7,5 procent toe tot 5,5 miljard euro, meldde de brouwer woensdag in een handelsbericht over het derde kwartaal.
CityHub opent op 30 oktober het 'hotel van de toekomst' in de Bellamystraat in Amsterdam Oud-West. Het hotel krijgt 50 futuristische slaapunits, een 'digital first' lobby én een app die reizigers wegwijs maakt in de stad.
Mac van Dinther, de culinair journalist van de Volkskrant, is sinds 1 oktober de nieuwe correspondent voor Oost-Nederland bij diezelfde krant. Hij blijft restaurants recenseren, maar wel in mindere mate.
Bartenders worden door glaspoducent Libbey uitgedaagd om een glas te ontwerpen voor de ultieme drinkbeleving. De winnaar van 's werelds eerste Glass Design Competitie krijgt de kans om een blijvende stempel op de industrie te drukken, zijn of haar glas wordt namelijk in productie genomen door Libbey en wereldwijd verkocht.
In Amsterdam is de eerste espressamente illy van Nederland geopend. Espressamente is de formule van traditionele Italiaanse koffiebars van illy.
Denk goed na wanneer je interne diefstal aan de kaak wil stellen. Dit is het advies van oud-politieman Piet van Gelder. Van Gelder schrijft artikelen voor Misset Horeca over het (zelf) aanpakken van criminaliteit.
Bij de World Luxury Hotel Awards ceremonie in Hong Kong is Eric Toren wederom uitgeroepen tot de beste hotel manager van Europa. Vorig jaar was de eigenaar van The Toren hotelgroep al de eerste Nederlander ooit die de award van Europees Hotelier van het jaar in ontvangst mocht nemen.