Wollerich uit Sint-Oedenrode van Gerard en Meriam Wollerich zakt acht plaatsen in de Lekker 2016. Het restaurant gaat van plek 47 naar 55.

De Bokkepruik uit Hardenberg staat voor het eerst in 27 jaar niet meer in de Lekker 500. Mede-eigenaresse Heleen Istha reageert teleurgesteld: 'Ik had het echter wel een beetje zien aankomen; we staan er blijkbaar te lang in.'

Francois Geurds staat met twee restaurants in de gids Lekker 2016. FG staat op nummer 9 en FG Food Labs op nummer 99. 'Dat is toch een mooie waardering', aldus Geurds.

Restaurant Bord'eau in Hotel de l'Europe in Amsterdam stijgt 15 plaatsen in Lekker 2016.

Nadat hij vorig jaar als hoogste nieuwe binnenkomer de Lekker 500 bestormde, raast Sidney Schutte dit jaar door de Lekker 2016 als snelste stijger.

Mario Ridder neemt met zijn nieuwe restaurant Joelia in het Hilton Hotel in Rotterdam de vijfde positie in in de Lekker gids voor 2016.

Met een stijging van elf plekken naar 72 is Het Roode Koper een van de grootste stijgers in de Lekker 2016.

Amsterdam heeft de meeste restaurants in de nieuwe Top 100 van Lekker 2016 staan, 16 restaurants, tegen Rotterdam 8.

Beluga Maastricht van Hans van Wolde stijgt vier plaatsen in de gids Lekker 2016. Hij betreedt daarmee de Top-10 op de zevende plaats. 'Daar ben ik super gelukkig mee', zegt Van Wolde. Wel wil hij dat iets nuanceren. 'Het blijven natuurlijk maar lijstjes.'

Ook dit jaar vielen natuurlijk een aantal bedrijven uit de Top 100 van Lekker. Het gaat om in totaal 6 bedrijven. Bekijk hier de namen van deze bedrijven, inclusief de positie van vorig jaar.