Afgelopen woensdag kreeg de horeca na weken van onzekerheid eindelijk positief nieuws. Vanaf 1 juni kunnen we hoogstwaarschijnlijk, als we goed op de regels letten, weer gasten ontvangen en verwelkomen. Om de horeca een hart onder de riem te steken maakte Lange Frans in opdracht een rap.
Britse pub-eigenaren eisen lagere belastingen op bier van de toekomstige regering. 'Een kleine belastingverlaging zou de bierprijzen betaalbaar houden en investeringen in de industrie stimuleren', stelt de British Beer & Pub Association (BBPA) met het oog op de parlementsverkiezingen van 12 december.
Ondernemers zoeken nog steeds naar een merkpils, maar willen de gasten ook iets betaalbaars bieden. Het antwoord hierop is Kroonbier.nl. Ondernemers die Kroon bier tappen doen dit met name door de goede prijs-kwaliteitverhouding, smaak en het gemak van next day delivery. Drie ondernemers vertellen hier waarom ze kiezen voor Kroonbier.nl.
Groothandel Bidfood en Bierbrouwerij AB InBev gaan intensiever samenwerken om de combinatie foodpairing bier in de horeca nog beter op de kaart te zetten. De groothandel en de brouwer ondertekenden daartoe een nieuwe samenwerkingsovereenkomst. Als startschot stappen beide partijen in als partner van Dinner Train: een nieuw rijdend horecaconcept, deze week gelanceerd door Railpromo.
Tijdens de Week van het Nederlandse Bier van 16 t/m 26 mei zorgen cafés, restaurants, brouwerijen, slijterijen en andere organisaties iedere dag voor diverse bieractiviteiten in het hele land. Van speciale bierdiners en - proeverijen tot quizzen, workshops en bierwandelingen en -rondvaarten.
Met haar vierde boek, Cafés 250 topadressen, heeft biersommelier Fiona de Lange 250 Nederlandse cafés voor het voetlicht gezet. Niet alleen 'de geijkte namen', aldus de de biersommelier. Het boek moet vooral de beleving van een zaak weergeven, vandaar dat er ook een biersuggestie gedaan wordt en een toeristische attractie in de buurt is opgenomen. Alle cafés zijn door De Lange bezocht. 'Ik leefde praktisch twee maanden in m'n auto.'
Als alles naar planning verloopt, opent Reinout Ezinga nog voor de zomer van 2019 zijn vijfde zaak in acht jaar tijd. En dat terwijl hij afgelopen december nog Lagunitas TapKabinet opende. Toch is een horeca-imperium geen ambitie. 'Een relaxte groei' is zijn manier van groeien. Voor nu kijkt hij terug op acht jaar ondernemerschap en trekt lering uit de vele lessen die hij geleerd heeft: 'Je hoeft niet altijd de lieve vrede te bewaren.'
Brouwersnös, de nieuwe bierbrouwerij in Groenlo, opent vrijdag 28 september haar deuren. De brouwerij is mede een initiatief van Frans en Andries De Groen, van de bekende Grolsch-familie.
Trappistenbrouwerij De Kievit komt, vijf jaar na haar eerste bier Zundert 8, nu met Zundert 10; een roodbruine Quadrupel. 'We wilden ons eerst goed concentreren op ons eerste bier'.
Met het Nederlands Bierproeffestival in de Grote Kerk in Den Haag is de Week van het Nederlandse Bier donderdag 24 mei officieel geopend. Tijdens de opening werd Nightporter van de Bronckhorster Brewing Company gehuldigd als algeheel winnaar van de Dutch Beer Challenge 2018 en is daarmee het Beste Bier van Nederland.
Art Rooijakkers zal op 6 september 2018 de eerste doos met 24 flessen Geniet & Geef bier veilen voor KiKa. Het Geniet & Geef-bier wordt dit jaar gebrouwen door Brouwerij 't IJ en ook nu gaat de opbrengst weer naar KiKa.
Na uitbreidingen in Amsterdam en Den Haag opent De Prael nu ook de deuren aan het Boterdiep in Groningen. De Amsterdamse brouwerij is in 2001 opgericht voor mensen die op welke manier dan ook moeilijk aan het werk komen.
Voor het eerst zal een gelimiteerde editie Affligem Patersvat in Nederland beschikbaar zijn in de horeca. Tot het einde van het jaar, voor ongeveer 1000 horecazaken. Het eerste glas wordt 14 september getapt in de Foodhallen in Amsterdam.
De jaarlijkse actie Geniet & Geef, de beste brouwers voor het goede doel, kent in 2018 een recordopbrengst van €122.150. Sinds de start in 2012 heeft Geniet & Geef nu meer dan € 500.000 opgebracht. Het Geniet & Geef bier van 2018, gebrouwen door Brouwerij 't IJ, werd door ruim 180 horecagelegenheden op tap verkocht en door Mitra Slijterijen en Albert Heijn op fles.
Stella Artois roept flesjes bier terug omdat er mogelijk glas in zit. Het gaat om groene flesjes van 33 centiliter en in ons land om een kleine hoeveelheid van minder dan 3,85 procent van alle in Nederland verkochte glazen flesjes Stella Artois. In Nederland zijn deze verkocht via Jumbo en een zeer beperkt aantal cafés en restaurants.
In heel Nederland worden tijdens de Week van het Nederlandse Bier tal van bieractiviteiten georganiseerd door onder andere horecagelegenheden en brouwerijen. Van 24 mei tot en met 3 juni zijn er onder meer biermasterclasses, bierproeverijen en brouwworkshops.
AB InBev heeft zijn machtspositie op de Belgische markt misbruikt om invoer van het eigen bier uit goedkopere buurlanden te belemmeren. De Europese Commissie heeft dat voorlopige oordeel donderdag bekendgemaakt. De brouwer krijgt nu de kans op de bezwaren in te gaan.
Net als wijn en inmiddels ook thee is (speciaal-) bier een goede begeleider van gerechten. Biersommelier Arvid Bergström ging tijdens de Dag van het Bier in op waar je op kunt letten bij het combineren van gerechten en bier, en liet ook enkele voorbeelden proeven.
Het Nederlands Gilde der Biersommeliers is op zoek naar het Nederlandse Kampioen Biersommeliers.
Dit voorjaar was ik samen met mijn vader door de Schotse Munroes aan het wandelen. Na een zware dag met regen en soms niet-regen arriveerden we eindelijk bij onze slaapplaats. Een heerlijk hostel onder aan de berg.