Consumenten die een lunch nuttigen met producten die gemiddeld 41% minder zout bevatten, accepteren deze producten en compenseren de lagere zoutinname ...

Er is volop omzetgroei mogelijk voor cateraars, die hun gasten commerciëler in plaats van afwachtend bedienen. Speciaalbrood en streekproducten hebben ...

Het Nederlandse strandseizoen werd traditiegetrouw voor de zevende maal ingeluid in Beachclub Bries aan de Noordwijkse kust. Meest Markante Horeca Ondernemers van 2015, Michiel en Martijn van den Berg trapten zo 'officieel' het seizoen af.

Mini-terrassen voor winkels zijn niet de redding voor winkels, maar de doodsteek voor de horeca, stelt de Middelburgse afdeling van Koninklijke Horeca ...

Boze vrachtwagenchauffeurs hebben zondagmiddag 22 maart het kantoor van Farm Trans in het Brabantse Zevenbergen besmeurd. Ze smeerden patat, pindasaus ...

Staatssecretaris Martin van Rijn (Volksgezondheid) scherpt na alcoholregels en rookregels ook de regels aan voor de e-sigaret. Net als bij de verkoop van alcohol en gewone sigaretten wordt 18 jaar ook de minimumleeftijd om een e-sigaret te mogen kopen, dus ook voor de elektronische sigaret zonder nicotine.

HMS Host exploiteert vele tientallen horecaconcepten op Schiphol. Voor horecaondernemers met bouw of verbouwplannen of ondernemers elders in het land die bij willen blijven is Schiphol een ideale plek om inspiratie te tanken. Probleem: de concepten zijn alleen te bezoeken voor passagiers. Daarom ging Misset Horeca achter de streng bewaakte douane kijken naar de meest opvallende en succesvolle horecaformules op Schiphol. General manager Jan-Willem Hilbron van HMSHost, ook wel gezien als het brein achter de succesvolle formules, leidt de kijkers in 10 minuten langs 5 spraakmakende en afwisselende horecaconcepten.

McDonald's stapt in vis. De hamburgerrgigant introduceert de McKibbeling in al haar 241 restaurants in Nederland. De kibbeling is een van de nieuwe ...

Schoonmaakbedrijven die werken voor landelijke fastfoodketens worden verdacht van verschillende overtredingen. Dit blijkt uit een deze week gehouden ...

McDonald's haalde in 2014 in Nederland een lichte omzetgroei van 1,1 procent tot 651,8 miljoen euro. Daarmee lijkt het lek boven bij de hamburgergigant. ...