Tegenwoordig draait het niet meer om enkel bier, koffie en frisdranken achter de bar. De gast wil meer. Door te werken met een cocktail station kun je snelheid en efficiëntie achter de bar creëeren.
Distilleerderij Rutte breidt het assortiment uit met Rutte Old Tom Genever en Rutte Paradyswyn. Twee historische familierecepten kregen een moderne make-over. De Old Tom Genever is elegant en verfijnd om te nippen maar ook perfect om te mixen in longdrinks en cocktails. Twee cocktailrecepten om zelf te maken.
Twist op een Espresso Martini is de stijlvolle cocktail La Vanille Grey Goose Espresso Martini. Maak de cocktail zelf.
Bombay Sapphire presenteert zomerse cocktails bereid met deze gin. De Bombay Buck is een verfrissende cocktail met een verrassende, bittere nadronk. Bereid de cocktail zelf.
Bloody Ridiculous is een Bloody Mary van George Haddad van G's in Amsterdam. 'De Bloody Mary is een drankje en gerecht ineen,' aldus Haddad.
De Amsterdam Cocktail Week gaat maandag 5 maart van start. Tot en met 11 maart zullen in 45 bars van de hoofdstad een hele week evenementen plaatsvinden.
Duurzaamheid heeft ook in de barwereld voet aan de grond gekregen. Elk onderdeel van groente, fruit en kruiden worden tegenwoordig verwerkt in cocktails.
Tess Posthumus over de revival van de goed fout cocktail. 'Zo'n parapluutje kan weer, als je cocktail tenminste supergoed is.'
Lucas Bols praat met het internationale drankenconcern Rémy Cointreau over de mogelijkheden tot samenwerking rond diens likeurmerk Passoã. Dat maakte de beursgenoteerde jenever- en likeurmaker donderdag bekend.
Cocktailbar Tales & Spirits is donderdag 6 oktober uitgeroepen tot één van de beste bars ter wereld.
'We hebbben een mooi verhaal om deze drank heen gebouwd, gebaseerd op een gang die vroeger onder het café naar de kerk liep', zeggen Taco Dorst en Ernst Jan de Gee over het succes van hun huislikeur Groesche Brummels.
Bekijk hier de ingrediëntenlijst en bereidingswijze van deze cocktail: Goodmorning Mr. Hornbill.
Op de Perfect Serve Bar Show in Amsterdam op 23 en 24 mei worden cocktails geshaket en krijgen bezoekers de nieuwste trends op bar- en drankgebied.
Bekijk hier de ingrediëntenlijst en bereidingswijze van deze cocktail: Grapetail Airmail.
Uitgaanscentrum De Bonte Wever in Slagharen wordt niet herbouwd. Volgens eigenaar H. van der Most is het te duur om het complex dat in mei door brand ...
Het Belgische EXKi heeft de vierde vestiging in Nederland geopend. Dit nieuwe filiaal is te vinden in het Horeca Pavilion op het Utrechtse Stationsplein.
De Franse regering heeft een verbod afgekondigd op het onbeperkt bijschenken van frisdrank.
Nico en Sonja Boreas staan met hun restaurant weer in de top 10 van Lekker. Woensdag 24 oktober bracht een delegatie van de culinaire gids een ...
Dick Middelweerd van De Treeswijkhoeve in Waalre kreeg eind vorig jaar van Michelin zijn tweede ster. Wat doet zoiets met je als chef? Positief en ...
Michelin heeft vijftien nieuwe Bib Gourmands toegekend aan restaurant in Nederland. Dat heeft het instituut maandag 4 november bekendgemaakt. Veertien ...
