Restaurant Capriole Café in Den Haag wordt PuuRR aan de Binck
Capriole Café in Den Haag sluit na acht jaar de deuren. Een restaurant op dezelfde locatie blijft wel bestaan. Op 4 mei heropent in het pand PuuRR aan de Binck.
82995 resultaten
Vlees en vis zijn bijzaak bij restaurant Moose
Thom Bos liep al een tijdje met het idee rond om in Den Haag een flexitarisch restaurant te starten. Toen hij een oude bekende chef uit Groningen tegenkwam met ook nog eens dezelfde visie op eten, was Moose snel geboren.
Hoe behoud je medewerkers tijdens het zomerseizoen: 'Zorg voor rustpunt in team'
Medewerkers werven of behouden voor het zomerseizoen. Als horecaondernemer in Den Haag weet Patrick van Aller, eigenaar van Gastropub Van Kinsbergen, Bar Bea en L'Amour Toujours, hoe uitdagend dat kan zijn. In de stad achter de duinen is de concurrentie van strandpaviljoens moordend.
A Beautiful Mess opent op het Oosterdokseiland met 800 m2 restaurant
A Beautiful Mess verhuist naar een nieuwe locatie aan de Oosterkade in Amsterdam. Het bedrijf bestaat uit een groot restaurant van 800 vierkante meter, een kookstudio, een evenementenruimte en een terras. De deuren gaan op 25 april open.
Alide van Toor beoogd voorzitter van vakvereniging ProFri
Vereniging Professionele Frituurders (ProFri) houdt maandag 3 juni bij Hotel Van der Valk in Vianen een bijzondere jaarvergadering. Frans van Rooij (1959), die in 2011 de vereniging oprichtte, treedt dan terug en Alide van Toor (1965) zal worden voorgedragen als zijn opvolger.
Frisdrank blijft populair in de horeca, vooral de low en no sugar varianten
Frisdrank is een onverminderd populaire categorie dranken in de Nederlandse horeca. Dat blijkt ook uit de jaarlijkse TAPP Horeca Frisdrank index.
Heropening Madam Restaurant & Skybar in A'Dam toren: 'Compleet nieuwe ervaring'
Madam Restaurant & Skybar op de 20ste verdieping van de A'DAM Toren krijgt een eigen persoonlijkheid en biedt met de transformatie een vernieuwde ervaring aan haar gasten. De Amsterdamse hotspot heropent de deuren op 20 april.
Veel onrust over enorme verhoging terrasbelasting in Amsterdam
Na de corona periode van 2020 tot 2022 waar geen precariobelasting in Amsterdam werd geheven, vielen afgelopen weken de belasting aanslagen voor gebruik van het terras over 2023 op de mat bij veel ondernemers. De hoogte van de aanslag leidde tot veel verontwaardiging en verbazing.
De tien kanshebbers op de Dutch Hotel Award 2024 zijn bekend
Uit 55 inschrijvingen heeft de jury van de Dutch Hotel Award tien hotels geselecteerd. Deze hotels maken kans op de Dutch Hotel Award 2024.
Kiona Malinka adviseert: 'Zet zelfgemaakte ijsthee op de kaart'
De nieuwe dranktrend op het terras is homemade. Met zelfgemaakte ijsthee kun je als horecaondernemer snel een echte topper op de kaart zetten. Maar welke thee is lekker, onderscheidend en eenvoudig te bereiden? En - niet onbelangrijk - valt er wat aan te verdienen?