Terras Top 100 2024 nr. 78: Meester Keeman, Waalre

Terras Top 100 2024 nr. 78: Meester Keeman, Waalre

De groene aankleding met parasols van het terras van Meester Keeman biedt een charmante uitstraling.

De tafelopstelling is verzorgd, hoewel het gebruik van plastic plantjes in contrast staat met de natuurlijke uitstraling. De medewerkers hebben een een nette uitstraling en zien er verzorgd uit. Ze dragen een nette witte blouse met het logo erop. Eén jonge dame met het bedrijfslogo op een T-shirt. Ze dragen verder allemaal een vrij/helemaal schoon schort en een eigen broek en sportieve schoenen. De haren van de medewerksters zijn netjes in een staart of een knotje.

Bestellingen worden efficiënt bestellingen opgenomen. Op culinair vlak voldoet Meester Keeman aan de verwachtingen met goed bereide gerechten, zoals de smaakvolle ossenhaaspuntjesalade. Er is ruimte voor verbetering in kleine details zoals het aanbieden van peper en zout op tafel en het gebruik van dienbladen bij het serveren van dranken.

Het terras biedt gasten een aangename ervaring in een prachtige omgeving. Met enige finetuning kan het zijn positie in de Terras Top 100 verder verbeteren.

Bekijk deze collectie

Terras

Hoe haal je de meeste omzet uit je terras? Hoe richt je het in? Hoe train je je terraspersoneel? Wat zijn de ideale terrasdrankjes? In deze collectie vind je allerlei aandachtpunten voor het optimale terras. Van het aanvragen van een terrasvergunning tot inspiratie voor de terraskaart.