Ex-politieman Daan Spaans gaat zonder zijn buddyhond niet meer de deur uit. Het bezoeken van een hotel, restaurant of café is voor hem echter een uitdaging, omdat hij nog vaak de strijd moet voeren of zijn viervoeter nu wel of niet mee naar binnen mag. En dat terwijl horecagelegenheden verplicht zijn hulphonden toe te laten.
In de Music Club in Kampen vond op 13 juni de twaalfde editie plaats van de awards die horen bij de populairste uitgaansgelegenheden van Nederland, de Nightlife Awards. Wie zijn de winnaars?
De eerste horecaconcepten openen eind mei in A'DAM Toren. Club A'DAM&Co, restaurant Moon, restaurant en bar Madam en The Loft openen dan de deuren in de voormalige Shelltoren in Amsterdam. De club Shelter zal medio september opengaan. Het voormalige hoofdkantoor van Shell aan het IJ moet een enorme publiekstrekker gaan worden.
Hanos opent op maandag 15 februari haar derde inspiratiecentrum Studio Senses in Breda.
Stichting Vakbekwaamheid Horeca (SVH) en Koninklijke Horeca Nederland (KHN) zijn een onderzoek gestart naar de haalbaarheid én wenselijkheid van een nieuwe meestertitel in de horeca: SVH Meester Horecaondernemer.
De Haagse Horeca Academie heeft op 3 augustus de sleutels gekregen van de nieuwe locatie. De school verhuist naar het pand van het voormalige Ministerie van Sociale Zaken en Werkgelegenheid in het Beatrixkwartier in Den Haag.
De gemeente Rotterdam gaat jongeren inzetten overtreders in de horeca op te sporen.
De gemeente Hengelo heeft de geluidsregels voor de horeca versoepeld. Ramen en deuren van uitgaansgelegenheden mogen open blijven om het centrum levendig te houden.
De Nederlandse Stichting Geluidhinder (NSG) komt met een nieuwe richtlijn voor geluidshinder in horecabedrijven.
Feest op het Utrecht Science Park. Daar wordt de hele week de opening gevierd van Grand Café LIVING. Deze tweede vestiging van de Brothers Horeca Groep moet een 'campus-huiskamer' worden om te ontmoeten, te studeren, te vergaderen, te eten en te vieren.
Jeroen en Marinda Groot starten in april 2022 met MJ Café in de Bataviahaven in Lelystad. Misset Horeca volgt de ondernemers op weg naar de realisatie van hun eigen zaak. Hoe wordt de 900 vierkante meter het slimst ingedeeld? En hoeveel omzet denkt Groot te gaan draaien?
Drie horecaondernemers openen samen eind 2021 een nieuw horecabedrijf aan de IJssel in Deventer. Ze starten loungeclub Valencia in het Havenkwartier. Bart Leussink gaat de keuken draaien.
Fort Honswijk aan de Lekdijk te Schalkwijk in de gemeente Houten wordt nieuw leven ingeblazen. Daarvoor zijn ondernemers nodig.
Sander en Loes Monsees zijn in Hilversum Brasserie Monsees gestart. Rechterhand in de keuken is Bas Brouwer die de ondernemers al kennen uit hun tijd bij Het Arsenaal in Naarden.
Chef-kok Roy Kramer, die van Gault&Millau de titel 'New Chefs on the Block' kreeg, is weg bij restaurant Silver in Lelystad. Het jonge talent is een eigen delicatessenzaak begonnen waar in de avond private diners aan één tafel worden gegeven: Royce Delicatesse & Private Dining.
De anderhalvemeter-economie is geen oplossing voor clubs en andere nachthoreca, vindt Horecabrains. De brancheorganisatie pleit daarom voor een corona-app die bij de toegang van deze horeca dient als check of iemand gezond genoeg is om naar binnen te mogen.
Restaurant de Pasta Kantine aan het Prins Hendrikplein in Den Haag sluit de deuren. De zaak is overgenomen door drie echte Haagse horeca ondernemers. Zij openen er half juli Gastropub & Brouwerij Van Kinsbergen.
Xiao Han Ji, sterrenchef van HanTing Cuisine, geeft op Folie Culinaire, hét internationale vakevenement voor de gastronomie, een demonstratie van zijn kookkunst.
Met de introductie van Oerfrites op de komende Horecava gaat Aviko de strijd aan met de zelf voor- en afgebakken frites. De fabrikant uit Steenderen is ...
Het Future Food House in het Museumpark in Rotterdam wordt de centrale plek van het World Food Festival. Het onderkomen biedt een spannende blik op de ...