Afrekenen in een café of restaurant gebeurt steeds vaker met een pinpas. In de horeca is in 2013 ruim 190 miljoen keer gepind, een stijging van 24 ...

Central Park, by Ron Blaauw is de nieuwe naam van het restaurant en boetiekhotel gevestigd in het rijksmonument Vreugd en Rust in het gelijknamige Park ...

In thuisstad Madrid opende NH Hotel Group donderdag haar vlaggenschip van het nieuwe merk NH Collection. Er is fors geïnvesteerd in het veertig jaar ...

In de derde en laatste aflevering van een serie over sociale media en internettechnologie vertelt Kim van Velzen onder andere over contactloos betalen in de horeca, over dynamic pricing in restaurants en over kortingsreus Groupon.

De Italiaanse driesterrenchef Massimo Bottura komt met een bijzondere hamburger. Speciaal voor Columbusdag maakt hij in een gelimiteerde hoeveelheid een ...

De vakbeurs BBB en Folie Culinaire, een vakevent voor professionals in de topgastronomie, trokken samen 13.169 bezoekers. Dat betekent 10 procent meer ...

Oprichter Gui de Vries van Sandton Hotels verlaat per 1 november de hotelketen. De Vries vertrekt om persoonlijke motieven.

Een ontmoetingsplek voor bezoekers van de Markthal, de markt buiten en de Rotterdammer. Dat hoopt ondernemer Ton van Zanten te realiseren met zijn Mart ...

De Pier van Scheveningen gaat komend voorjaar weer open voor het publiek. Die verwachting spreekt curator Marc Udink uit in een verslag van hem dat in ...

Hotel Corona in Den Haag heeft de naam van het restaurant veranderd. Sinds deze week heet het restaurant BIT Grill and Café.