Bellavita Expo Amsterdam, de vakbeurs waar Italiaans eten en drinken van de hoogste kwaliteit wordt gepresenteerd vindt op 20 en 21 november plaats in Amsterdam RAI.

Restaurant de Kluizenaer in Goes organiseert op vrijdag 27 januari een Gastronomische Italiaanse avond. Voor dit evenement laat eigenaar Alex Kooman vanuit heel Italië vier chefs invliegen om voor geïnteresseerden een achtgangenmenu te verzorgen. Alle chefs zijn bekenden van Kooman, omdat hij in 2004 met hen samengewerkt heeft in sterrestaurant L'altro Mastai te Rome.

Jacob Jan Boerma kon het niet meer aanzien. Op het moment dat Michael Ellis bekend ging maken dat er een nieuw driesterrenrestaurant bij is gekomen, ...

Jacob Jan Boerma van restaurant De Leest in Vaassen wil dat Nederland een groot wereldcongres over gastronomie gaat organiseren. De tweesterrenkok denkt ...

Veel Italianen zijn boos op McDonald's omdat de keten de McItaly op de markt heeft gebracht. De hamburger bestaat uit producten met de kleuren van de ...

Plek drie in Lekker 2010 totaal onverwacht voor De Leest.

In Amsterdam is afgelopen maand de eerste vestiging geopend van wat een keten van tostirestaurants moet worden. Cheesers is de naam van de formule ...

Twee van de vier locaties van Jamie's Italian in Nederland zijn gesloten. Arnhem en Tilburg zijn dicht. De restaurants in Rotterdam (Markthal) en Den Haag blijven open.

Om de lancering van Jamie Oliver's nieuwe kookboek - Super food voor familie en vrienden - te vieren, eten kinderen van 6 tot 16 september gratis bij Jamie's Italian Rotterdam. De kinderen kunnen kiezen uit zes bekroonde kindergerechten.

Jaimie van Heije start avocado-restaurant samen met vrienden. Het nieuwe restaurant, opent in januair 2017 en krijgt de naam The avocado Show.

'Culinaire rebel' Jaimie van Heije laat zich inspireren door nieuwste Bond-film Spectre. Hij serveert een driegangenmenu vol vernuftige technieken.

Gordon Ramsay gaat twitteren. De Britse topkok weet alleen niet hoe dat moet. En dus krijgt hij twitterles.

De Engelse tv-kok Jamie Oliver is ook het komende jaar het gezicht van supermarktketen Sainsbury's. Oliver tekende een contract voor één jaar. ...

Jan Smink en Sander Verhaaf zijn door naar de wereldfinale van de Bocuse d'Or in januari 2017 in Lyon. De heren die samen met coach Lars Aukema het Nederlandse kookteam vormen werden 11 mei 2016 in Boedapest zevende in de Europese finale. En de eerste elf landen gaan door naar Lyon.

Jan van Lissum maakt op maandag 14 oktober de winnaars bekend van de Proefschrift Restaurant Awards. Dit gebeurt na afloop van de vakbeurs Gastronomie. Kanshebbers voor de awards Talentvol chef, Talentvol sommelier en Talentvol gastheer/gastvrouw strijden die dag om de eerste plek.

Voormalig driesterrenchef Jacob Jan Boerma van De Leest in Vaassen, opent eind dit jaar een nieuw restaurant in Japan: Smaak by Jacob Jan Boerma.

Naast de bestaande locatie van Takumi op de Kerkstraat, opent de keten een tweede locatie in Eindhoven op de Nieuwstraat. Daarmee telt de ramen-keten 10 vestigingen in Nederland.

Het beginnen van een website waarbij <i>realtime</i> kan worden gereserveerd bij restaurants lijkt booming business. Deze week kwam er weer één bij: ...

Sterchef Jermain de Rozario van restaurant De Rozario in Helmond deelde donderdag 2 januari op social media een ontroerende mail waarin een vrouw het sterrestaurant bedankte voor de wel heel bijzondere service richting haar 90-jarige moeder.

Koffiekenner Jeroen Veldkamp gaf dinsdag 8 januari op de Horecava een inspirerende workshop over koffietrends. Met nationale en internationale ...