Eugène van Angelbeek is de nieuwe voorzitter van de Stichting JRE Culibus. Van Angelbeek, eigenaar van restaurant Molen de Jonge Dikkert in Amstelveen, ...

Raimond Rijken, samen met Lars van Galen en Richard van den Hoeven, eigenaar van Frites Boutique in Hengelo is op 43- jarige leeftijd overleden.

Het Noorden van Aalten is uitgeroepen tot winnaar van de wedstrijd Beste Leerbedrijf Horeca 2023/2024. Op de tweede plaats staat BRASA bar & kitchen uit Purmerend, gevolgd door Grand Hotel De Draak uit Bergen op Zoom. Christiaan Veldman van Grand Hotel De Draak kreeg de titel Beste Leermeester Horeca 2023/2024 uitgereikt. 

Het team van De Loohoeve uit het Drentse Loohoeve heeft het NK Leermeester-Leerling gewonnen, ook wel bekend als het Bronzen Koksmes, vorig jaar nog Gouden Koksmes. Marleen Brouwer (29) werd als leermeester bijgestaan door leerling Frits Venema. Hij volgt de opleiding voor zelfstandig werkend kok, niveau drie aan het Rijn IJssel college. 'Bizar,' reageer Brouwer emotioneel op het erepodium. 

Restaurant Limonadefabriek in Streefkerk is de grootste daler in de Top-100 van Lekker. Het Zuid-Hollandse restaurant levert achttien plaatsen en staat ...

De horeca heeft beduidend minder mensen nodig dan vanochtend door De Telegraaf groots is gemeld. Het gaat 'slechts' om 12.000 banen in plaats van de ...

Sterrestaurant De Karpendonkse Hoeve in Eindhoven breekt met de Alliance Gastronomique. 'De koers van Alliance is niet mijn koers, laat eigenaar Ingrid ...

Een milde koffie met een goede smaakbalans', zo begint het juryrapport van deze Twentse nieuwkomer. 'De koffie is makkelijk drinkbaar en bevat geen ...

Golfbar Mulligan is onderdeel van Golfclub Heidemeer. Een 9-holes golfbaan in de nabijheid van ijstempel Thialf. De zaak huist in een voormalige ...

De Groningse koffiebar Black & Bloom is de nummer 2 van de Koffie Top 100 2014. De technische en wetenschappelijke benadering van eigenaar Gerben ...

Met een stijging van liefst 75 plekken is restaurant Stroming de snelste stijger van 2014. Wat meteen opvalt zijn de goede menukaart en de daarop ...

Midden op de drukke en schreeuwerige Zeedijk heeft de van oorsprong Israëlische Nir Kohn een mini-oase van rust gecreëerd, met een ingetogen, licht ...

De jury is onder de indruk van deze mooie lichte zaak, die dan ook een flinke stap omhoog maakt in de Koffie Top 100. 'Barista's werken erg schoon en ...

Pffff Huub! Wat een kerel was dat! Recht voor zijn raap, 150 kilo en barstensvol horeca- en productkennis. Eigenaar van een van de meest succesvolle ...

In Blaricum is het horecabedrijf van artiest Gordon officieel geopend. De koffiezaak Blushing aan de Huizerweg in Blaricum is een 'healthy koffie- en ...

Een jubileumjaar voor De Blonde Pater. In 1988 kochten Louis Claus en Nicky Maas de City Bar die onder de huidige naam en in een kwart eeuw zou ...

IJspressi in Almere combineert ijs en espresso. En het serveren van die koffie gaat eigenaren Inge de Boer en Martijn Olislagers goed af: het levert ze ...

Wild Bean Café start de campagne 'Love it! Of je geld terug'. Bij 89 BP-stations in Nederland krijgen klanten die niet tevreden zijn over de kop koffie ...

CoffeeCompany, sinds december 2011 eigendom van Douwe Egberts, opent een vestiging in het AFAS Circustheater in Scheveningen. De opening is zondag 3 ...

In de Russische horeca mag na 1 juni niet meer worden gerookt. Roken mocht tot nu toe overal in Rusland en maar liefst 44 miljoen Russen roken.