De voordelen van digitale tools tijdens de zomerdrukte
De zomer betekent voor horecaondernemers met een terras extra drukte. Met het personeelstekort is dit echter lastig te managen. Digitale tools bieden de oplossing.
82996 resultaten
Sligro bezorgt ondernemers meer omzet dankzij nieuw concept 'Alle stappen voor succesvol bezorgen op een rij'
Om gasten óók thuis te laten genieten van hun gerechten, bieden steeds meer horecaondernemers een bezorg- en/of afhaalservice aan. Om hen te ondersteunen én te stimuleren, ontwikkelde Sligro handige tips en oplossing onder het domein 'Meer Bezorgomzet' . Hiermee worden ondernemers geholpen een bezorgservice op te zetten óf worden ze aangespoord om meer uit bezorgen/afhalen te halen.
Janeth Rodriguez nieuwe executive chef Amsterdam Marriott
Het Amsterdam Marriott Hotel verwelkomt Janeth Rodriguez als nieuwe executive chef. Rodriguez verruilt de Bahamas voor Nederland, waar zij binnen het Amsterdam Marriott Hotel verantwoordelijk is voor de culinaire ervaringen van onder andere Midtown Grill Restaurant.
Sodexo lanceert Kitchen Works: energie, snelheid en gemak
Sodexo lanceert de nieuwe foodservice Kitchen Works waarin energie, snelheid en gemak centraal staan.
Paul's Patatboot verkoopt meer dan patat op Vinkeveense Plassen
Na een leven als taxichauffeur en horecaportier kiest Paul Bouwens (59) in januari 2020 voor een toekomst in de fastservicebranche. Hij koopt de patatboot, die al ruim 50 jaar aanwezig is op de Vinkeveense Plassen. Een frietje heeft hij dan - en ook nu - nog nooit gebakken. Zijn kwaliteiten liggen elders: 'Paul is een beroemdheid in de omgeving.'
Toegevoegde waarde horeca in 2022 hoger dan voor corona
De toegevoegde waarde van de bedrijfstak horeca kwam in 2022 voor het eerst uit op een hoger niveau dan voor de coronapandemie.
In vijf stappen naar een duurzaam hotel
Hotels maken stappen als het gaat om duurzaamheid. Steeds meer grote bedrijven hebben in hun MVO opgenomen dat partners en leveranciers moeten voldoen aan een mate van duurzaamheid en er wordt dan ook naar hotels gekeken.
Wanneer ben je een vakkracht in de horeca en wat betekent dat?
De horeca-cao maakt onderscheid tussen een vakkracht en een niet-vakkracht. Een vakkracht krijgt meer betaald voor dezelfde functie dan een niet-vakkracht. Hoe zit het precies?
Restobar De Zoute Kater voert creatieve kaart met bijzondere wijnen
Toen Eva Wijma's baan als chef bij Vicenzo's Osteria stopte, vond ze het tijd voor een eigen zaak. Bij een bezoek aan een beschikbaar pand in de Haagse Zeeheldenbuurt was het liefde op het eerste gezicht. De Zoute Kater was geboren, een restobar waar zowel de wijn als het eten bijzonder zijn.
Horecawerknemer komt niet opdagen: 8 vragen (en 5 tips)
Rick komt niet opdagen. En hij heeft zich niet ziekgemeld op het werk. Niemand weet waar hij is. Wat doe je dan? Wat moet je als horecaondernemer dan doen? Wat mag juridisch wel, en wat juist niet?