Restaria Het Stroink heeft het Goed Gefrituurd Keurmerk ontvangen. Deze erkenning voor vakman- en vakvrouwschap in de frituurbranche is voor de jonge cafetariahoudster Jennifer Voets (23) en haar team een opsteker.
Eigenaar Sonya de Boer, operationeel manager Marcel Hankel en bedrijfsleider Léon Katuin kijken uit naar de start van Vegataria, de eerste vegetarische snackbar van Kwalitaria-eigenaar ffc. Volgens Hankel is de stad Groningen uitermate geschikt voor de pilot die anderhalf jaar duurt, en is de belangstelling al vóór de opening overweldigend. 'We hebben hoge verwachtingen.'
TIPPR lanceert het TOPPR-initiatief om het personeelstekort in de horeca aan te pakken en de sector positief te belichten. 'De horeca, als broedplaats van de arbeidsmarkt, verdient meer waardering en erkenning', aldus het platform dat zich richt op de horeca-industrie.
Het Rotterdamse restaurant Yellow River Lanzhou Noodles had eind 2022 als eerste een match te pakken. Het restaurant kon, na bemiddeling door RefugeeWork, een 42-jarige vluchteling een half jaarcontract aanbieden. Inmiddels is die verbintenis verlengd.
Wereldrestaurant Eetpark Beilen is definitief gesloten, de eigenaar heeft vrijwillig besloten om niet verder te gaan met zijn restaurant. De volledige inboedel van het pand langs de A28 wordt nu geveild op Onlineveilingmeester.nl.
Timmerfabriek Apartments opent op zaterdag 8 juli 2023 officieel haar deuren. Het hotel beschikt over 58 compleet ingerichte hotellofts en hotelappartementen. Het is het 10e hotel dat Kloeg Collection in korte tijd opent. Dit familiebedrijf exploiteert sinds 2013 verschillende vakantieverblijven en restaurants in Zeeland.
Hotel nhow Rotterdam heeft een TOIZ Room geopend. 'Deze interactieve hotelkamer daagt volwassenen uit om hun innerlijke kind te ontdekken'.
Domino's Pizza heeft in de maand juni nog drie nieuwe vestigingen geopend. In Barendrecht startte de franchiseformule een tweede zaak en ook in Tilburg en Reuver zijn winkels geopend. Daarmee komt het aantal locaties van de Nederlandse marktleider uit op 362.
Het oude examenregister van de Landelijke Examencommissie Stichting Vakbekwaamheid Horeca (LEC-SVH) wordt vervangen door een register dat door de overheid wordt beheerd en losstaat van SVH. Mensen met een diploma Sociale Hygiëne moeten zelf hun registratie in dat nieuwe systeem bevestigen.
Nederland heeft een nieuwe Nederlands Kampioen der Biersommeliers. Hij heet Dennis Kort (1988) en woont in Eindhoven.