De vakbeurs Gastronomie / Fine Food Professional is 6 en 7 nov 2017 in Utrecht. Incl de presentatie van GaultMillau 2018. Wat gebeurt er nog meer?

De bedrijven met een uitstekende wijnkaart, aldus GaultMillau 2017.

De Gault&Millau uitreiking verhuist naar de Jaarbeurs Utrecht. Gault&Millau slaat de handen ineen met de vakbeurs Gastronomie en The Wine & Food Association. 'Door het bundelen van elkaars krachten ontstaat er in Utrecht een nationaal top-event op het gebied van gastronomie.'

Monica Tsang van restaurant O&O in Sint Willebrord is uitgeroepen tot Talentvol Gastvrouw van het Jaar de GaultMillau gids 2016.

Bobby Rust, Jaimie van Heije, Aline Mannes, Ruben Kwakman, Kim van den Bosch en  tien anderen zijn kanshebbers voor een van de drie GaultMillau-awards.

De GaultMillau gids voor 2016 die maandag 2 november 2015 wordt gepresenteerd in Amsterdam telt 34 nieuwe namen. 19 Restaurants verliezen hun vermelding.

Dagger Coffee, van meervoudig Dutch Barista Championship-finalist Dagmar Geerlings, opent een tweede vestiging in Utrecht. in de wijk Zijdebalen opent de nieuwe zaak de deuren zodra het mag en tevens kan er afgehaald worden.

De Utrechtse bierbrouwerij Eleven bestaat inmiddels bijna vier jaar. Voor eigenaren Loes van Impelen en Kevin Hageman is het tijd om verder te groeien en daarom zijn ze een crowdfunding gestart. Met nog 39 campagnedagen te gaan, staat de teller bijna op 80%. Om het tweede doelbedrag te halen, gaan ze door tot de 142%.

Restaurant De Steenen Tafel uit Arnhem heeft maandag 2 december de award voor Terras van het Jaar gekregen van GaultMillau. De culinaire gids presenteerde haar toppers voor 2020 in de Kromhouthal in Amsterdam; er werden 17 awards uitgereikt.

Lebkov & Sons opent in februari 2020 op de hoek van de stations passage/stationshal van Utrecht Centraal. Lebkov Utrecht is de zesde vestiging van deze keten lunchrooms.

Het is Nederlands baristakampioen Wendelien van Bunnik niet gelukt hoge ogen te gooien op het World Barista Championship 2019, ze werd al in de eerste ronde uitgeschakeld. Ook winnaar van de Dutch Brewers Cup Sander Groenink lukte het niet tot de finale van de World Brewers Cup door te dringen.

Kaspar Tammjärv, freelance barista, heeft het Dutch Latte Art Championship 2019 gewonnen. Hij schonk volgens de jury tijdens de finale op Amsterdam Coffee Festival de mooiste figuren in het cappuccinoschuim.

Het team van De Groene Lantaarn uit Zuidwolde heeft de Culinaire Grand Prix 2019 van Assen gewonnen. Chefs Bibi de Wit (18) en Rob Heeling wonnen samen met gastvrouw Ingeborg Gruter de hoofdprijs van 5000 euro. Het team van Bij Kees uit Zierikzee had met Lianne Willemse de beste gastvrouw.

Hij was het een beetje aan zijn stand verplicht, maar de druk van de thuiswedstrijd én die torenhoge verwachting op Lex Wenneker was hoog. Maar met zijn run op dag één van het World Barista Championship in Amsterdam plaatste de Nederlands kampioen zich soepel voor de halve finale, die op vrijdag 22 juni wordt gehouden.

Zitten uw gasten bij u op een wel heel bijzonder toilet? Meld uw toilet dan aan bij de HogeNood-app en doe mee met de 'Verkiezing Tofste Toilet van Nederland'.

Het wedstrijdschema van het World Barista Championship is bekend. Nederlands Kampioen Lex Wenneker start woensdag 20 juni om 12.00 zijn run.

Stadsbrasserie De Utrechter oogt vier maanden na de opening al helemaal vertrouwd. Horeca in een historisch pand. Gebouwd voor de lange termijn.

Om de rapporten die deelnemers achteraf ontvangen nóg meer over koffie te laten gaan, nemen we in de Koffie Top 100 afscheid van de mystery visits.

Niels te Vaanhold, barista bij koffiebrander Mocca d'Or, heeft het Dutch Cup Tasters Championship 2018 gewonnen. Hij versloeg drie mede-finalisten.

De Librije van Jonnie en Therese Boer wint de award voor beste restaurant van Nederland. Wie wint nog meer bij de Restaurant Awards 2018