Flexibel horecapersoneel aantrekken met een hoger uurloon is nog altijd winstgevender dan het (tijdelijk) sluiten van een horecazaak. Dat stelt uitzendplatform Youbahn op basis van een data-analyse.

Nadat vlak voor Pasen het openingsfeest van Hotel De Timmerfabriek in Vlissingen werd afgeblazen omdat de benodigde vergunningen nog niet rond waren, kan het hotel van Kloeg Collection nu alsnog de deuren openen. De gemeente heeft de vergunningen inmiddels afgegeven.

Corona leidde tot een omzetdaling van meer dan 65 procent bij bedrijven die hotels en restaurants voorzien van schoon textiel. Nu komen daar enorme kostenstijgingen overheen. Met uitschieters van plus 65,5 procent voor energie.

Circulariteit, hergebruik en milieuvriendelijke materialen worden steeds belangrijker in het horecainterieur. Het aanbod aan duurzame en circulaire meubels neemt toe, waaronder stoelen van visnetten uit de Noordzee, petflessen, koffiefilters, afgedankt speelgoed en tafelbladen van spijkerbroeken. De nieuwste innovaties op een rij.

Ondernemers krijgen twee weken langer de tijd om een aanvraag in te dienen voor een tegemoetkoming in hun vaste lasten (TVL). Het loket sluit nu op 21 februari om 17.00 uur, meldt het ministerie van Economische Zaken.

De Nederlandse hotelmarkt mag zich verheugen op een sterk toenemende belangstelling van beleggers uit binnen- en buitenland. Dit jaar zal de waarde van transacties van hotelvastgoed op 800 miljoen euro uitkomen, tegen 200 miljoen in 2021.

Two Brothers Hotel Company laat in de oude toren van haar Golden Tulip Noordwijk Beach een drietal luxe suites realiseren. De suites zijn qua kleur en inrichting een hommage aan de vroegere tijden van luxe badplaatsen en openen officieel in februari 2022.

Hotelketen CitizenM heeft  Hendrik Jan Roel benoemd tot de nieuwe cfo van het bedrijf. Na 22 jaar bij Koninklijke Ahold Delhaize, recentelijk als cfo & evp van Albert Heijn, Etos en Gall&Gall (sinds 2014), gaat Roel op 1 mei voor citizenM werken.

Hotelkamerveiling.nl - in oktober 2021 failliet verklaard - is overgenomen. Dit bevestigt Boers Advocaten waar curator Erick Quaars werkzaam is. Een hotelier was grondlegger van deze veilingsite in 2008.

Cycas Hospitality en het Nederlandse Borealis Hotel Group gaan een strategische samenwerking aan om gezamenlijk in heel Europa hotels te openen en exploiteren. Het eerste hotel wat ze samen gaan doen is Motto by Hilton in Rotterdam.

Met de aankoop van een pand naast Kruisherenhotel in Maastricht gaat een langgekoesterde wens van Oostwegel Collection in vervulling. In dat monumentale pand en erachter geplande nieuwbouw breidt het vijfsterrenhotel over een paar jaar uit met 50 kamers en een restaurant.

Door de verplichte sluitingstijd van 20 uur die momenteel geldt, verzinnen ondernemers weer allerlei acties om toch omzet te genereren en mensen aan het werk te houden. Ron Blaauw start bijvoorbeeld met The Breakfast Bar. En meer voorbeelden. 

Hotel-restaurant De Kroon in Oirschot sluit de deuren. Eigenaren Helma en Boy Wolswijk gaan met pensioen. 'Corona heeft dit proces wat versneld; we hadden meer tijd om na te denken over onze toekomst.'

In Zeeland opent in april 2022 een nieuw hotel-restaurant de deuren, De Timmerfabriek. Dit horecabedrijf van de Kloeg Collection zoekt medewerkers en houdt een banenmarkt. Er zijn zo'n 40 vacatures.

Hotel Goderie in Roosendaal is vernieuwd en omgedoopt tot The Rosendale. Eigenaren zijn Rob de Weerd en Jody Mekes. Zij runnen ook Hotel Central met restaurant Sistermans aan de overkant van The Rosendale op het stationsplein. Binnenkijken?

Exact heeft Horeko overgenomen om de horeca te ontzorgen in de bedrijfsvoering door het bieden van één complete digitale omgeving.

Zondag 31 oktober 2021 is de deadline voor de btw-aangifte en -betaling over het derde kwartaal. De Belastingdienst geeft horecaondernemers vijf tips voor een goede en efficiënte aangifte.

Op uitnodiging van Independent Hotel Show Amsterdam (IHA) kwam een groep hoteliers bijeen op Parc Broekhuizen om te praten over de stand van de hotellerie. Beursmanager Mieke Berkers en IHA-ambassadeur Sander Allegro leidden het gesprek, waarbij het vooral ging over hét onderwerp van nu: personeel.

Gert De Mangeleer en Joachim Boudens laten hun voormalige driesterrenrestaurant Hertog Jan herrijzen in het nieuwe Hertog Jan at Botanic in Antwerpen. Het is volgens de ondernemers een intieme versie van het icoon 'Hertog Jan'. Ze gaan 22 couverts draaien en aanpassingen in het menu zijn niet mogelijk.

Viroloog Marion Koopmans en ic-arts Diederik Gommers van het Outbreak Management Team (OMT) willen dat er geen versoepelingen van de coronaregels komen als burgemeesters en ondernemers niet van plan zijn om streng te gaan handhaven op de coronapas