Het college van burgemeester en wethouders van Gemert-Bakel heeft zorgvuldig gehandeld bij het verlenen van een omgevingsvergunning voor de verbouwing van het kasteel Gemert tot luxueus hotel plus appartementen. Een inwoner van Gemert was aanvankelijk naar de rechtbank gestapt om de omgevingsvergunning aan te vechten.
Marijn van de Worp en zijn partner Yasmina El Azzouzi moesten begin dit jaar de deuren van hun restaurant Fizzy in Epe sluiten. En nu heeft Van de Worp een nieuwe uitdaging gevonden als chef-kok van een bekend wellnessresort met hotel op de Veluwe.
Tussen Abcoude en de aangrenzende weilanden staat een voormalig treinstation dat is omgetoverd tot De Witte Dame Abcoude.
Ondernemersfamilie Luitjens voegt een derde Family-vestiging toe aan haar portefeuille. Na Axel en Terneuzen heeft Hulst straks ook een filiaal van de fastserviceformule van FHC Formulebeheer. 'We zien veel kansen in deze regio en kregen de mogelijkheid op deze prachtige locatie aan de slag te gaan.'
Smits Uien is hard op weg dé uiensnijspecialist van Europa te worden. Horecaondernemers in binnen- en buitenland profiteren steeds vaker van het vakmanschap van het bedrijf. Welke voordelen genieten bedrijven wanneer ze kiezen voor Smits Uien? Algemeen directeur Johan Otto benoemt de vijf voornaamste.
Sircle Collection opent de komende twee jaar flink wat nieuwe hotels en lanceert twee nieuwe merken. Daarbij worden nieuwe landen betreden en ook in Nederland opent een hotel met een van die nieuwe merken, in Rotterdam.
In de toekomst zijn er structureel minder werkenden, ook in de horeca. Daar is geen simpele oplossing voor. Dit betekent dat we allemaal aan de bak moeten: overheid, horecaondernemers en werknemers. Deze en andere arbeidsmarktuitdagingen stonden centraal tijdens de tweede editie van het KHN Meesterwerkevent op 27 maart in Hotel Arena in Amsterdam.
Uit inspecties van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) blijkt dat 60 procent van de bijna 13.000 geïnspecteerde bedrijven in retail, ambacht en horeca klanten niet goed informeren over welke allergenen er in het voedsel of gerecht zijn verwerkt.
Polly Goudvisch in Amsterdam is het vijfde lid van de Familie Goudvisch van 3WO horeca groep. Deze familie brengt met hun cafés een 'ode aan de bruine kroeg'. Polly Goudvisch opent op 3 april en is de eerste brasserie in het rijtje en de 30e zaak van 3WO.
New York Pizza bestaat 30 jaar en hoopt dit jubileum te vieren met de opening van de driehonderdste Nederlandse vestiging. Inmiddels is de formule van oprichter Philippe Vorst ook actief in Duitsland en België. 'Als je als ondernemer voldoet aan onze vereisten, dan is de kans op succes heel groot.'