Het Nederlandse hospitalitybedrijf Eclect heeft drie hotels van de failliete Saillant-groep overgenomen en daarmee een doorstart gerealiseerd.

Grand eetcafé De Vreede op de Markt in Maastricht komt na 53 jaar in andere handen. De zaak wordt vanaf 1 april gerund door Dennis Hulsman, die de naam gaat veranderen.

Slimme technologie om kosten te besparen en spanning door btw-verhoging. De Nederlandse hotelmarkt blijft in beweging, maar staat tegelijkertijd onder toenemende druk. Dat blijkt uit het CBRE Real Estate Market Outlook 2026

Na waarschijnlijk een lange zoektocht, heb je de juiste persoon gevonden voor de vacature binnen jouw horecabedrijf.

Er zijn in 2026 iets minder cafés in Nederland dan een jaar eerder. Dat blijkt uit een analyse van data die het ANP heeft opgevraagd bij de Kamer van Koophandel (KVK).

Ter overname aangeboden: een horecabedrijf. Je ziet de advertenties regelmatig voorbij komen. Maar wat komt er allemaal bij kijken als je een horecabedrijf wilt overnemen?

Joris Bijdendijk, SVH Meesterkok en sterrenchef, komt een demonstratie geven bij de Sterklas, de hoogste culinaire vakopleiding van Nederland, bij het ROC van Amsterdam op zaterdag 31 januari. Hij geeft op deze open dag rond 10.00 uur een workshop 'Frans gevogelte'.

Stooges' Funhouse opent in Het Industriegebouw aan de Rotterdamse Goudsesingel. Het is de tweede zaak van eigenaren Kick Vogel en Jip Boon.

De verbouwing en renovatie van de Van Gendt Hallen op Oostenburg in Amsterdam is al een tijdje bezig. De planning is dat medio dit jaar de eerste twee horecazaken openen.

Hans van Wolde staat met zijn 58 jaar nog altijd aan de gastronomische top in Nederland. Ooit riep hij te gaan stoppen op zijn zestigste, maar op dat voornemen is hij teruggekomen. Sterker: hij gaat een nieuw restaurant openen, waarmee hij voor een nieuwe ster wil gaan. 'Maar dan wel met gehaktballen, stoofvlees, varkensnek en prei op de kaart. We gaan Michelin weer eens uitdagen.'