De Zweedse kookboekauteur en bloggen Nina Olsson opent medio juli samen met Marcel Beemsterboer, eigenaar van Spotted by Locals, restaurant Chez Nina in Amsterdam West.

Kim Bijnen is horecastudent in Eindhoven. Ze blogt voor Misset Horeca over haar ervaringen. Ze rond momenteel haar horeca stage bij een toprestaurant af en maakt zich klaar voor het derde jaar van haar opleiding Leidinggevende horeca.

Hotelketen Accor zoekt 12.000 mensen die willen werken tijdens het WK voetbal dat in november begint in Qatar. Die moeten 65.000 lege woningen en appartementen klaarmaken en onderhouden als onderkomen voor voetbalfans die het toernooi bezoeken. Dat zegt topman Sébastien Bazin van het Franse concern.

Het Utrechtse veganistische restaurant Waku Waku staat te koop. De eigenaren willen na een roerige tijd meer tijd aan hun gezin besteden. In september 2021 was het restaurant landelijk in het nieuws omdat het weigerde aan de deur op de coronapas te controleren. De gemeente wilde de zaak sluiten, waarna honderden sympathisanten dagenlang het restaurant blokkeerden.

Restaurant Company Europe wil flink groeien en zoekt locaties specifiek in grote steden als Maastricht, Den Bosch en Tilburg.

Ieder jaar worden er een aantal wijzigingen doorgevoerd in het jurytraject van de Terras Top 100, om zo deelnemers nóg meer tegemoet te komen én om een zo goed mogelijke lijst te presenteren. Tien vragen en antwoorden over de Terras Top 100.

Roland Peijnenburg - voormalig uitbater van sterrestaurant De Zwaan in Etten-Leur - zoekt een nieuwe huurder voor het pand van De Zwaan; later de locatie van sterrestaurant Tilia van Carlo Chantrel en Mariëlle Vink.

Consumenten zouden vaker hun bezorgmaaltijd direct bij hun favoriete horecazaak moeten bestellen. Dat zegt de Vereniging Professionele Frituurders (ProFri).

Hoewel weer meer zakenreizen worden gemaakt, lag het aantal zakelijke hotelovernachtingen in april 2022 pas op driekwart van het niveau van maart 2019. Het herstel blijft tevens achter bij dat van de toeristische overnachtingen. De sterke opkomst van onlinevergaderen, een verhoogd milieubewustzijn en hogere kosten houden een deel van de zakenreizigers voorlopig thuis, stelt ABN Amro in haar sectoranalyse Stand van de Leisure.

Maaltijdbezorger Thuisbezorgd.nl verhoogt de commissie voor restaurants met 1 procent. Dit gaat in vanaf zondag 24 juli.