Chef Chris Naylor van Michelin-restaurant Vermeer opent zaterdagnacht een pop-up restaurant: Döner Vermeer voor deelnemers aan de Hotelnacht 2018.

Het Amsterdamse stadsbestuur heeft plannen voor een pop-up hotel in de voormalige bijlmerbajes. Het hotel genaamd 'Hotel Utopia' moet worden gerund door bewoners van het asielzoekerscentrum dat nu in het pand is gevestigd.

Vijf ambitieuze kandidaten hebben de voorronde van de Nationale RestaurantPITCH doorstaan en zijn doorgedrongen tot de finale.

In Amsterdam opent 1 december Geen Koffiebar, een pop-up koffiebar zonder koffie. De initiatiefnemer wil zo aandacht vragen voor klimaatverandering.

Chefsclub Amsterdam is een nieuw pop-up restaurant op Horecava 2018, waar elke dag andere talentvolle jonge chefs achter de kachel staan.

Pokeren om de rekening? Het is vanaf 1 november mogelijk bij All in Kitchen in Amsterdam. Een pop-up restaurant waar Otte Genz, voormalig souschef van sterrestaurant De Neederlanden, de scepter zwaait in de keuken.

Erik-Jan Ginjaar (32), directeur van Postillion Hotels Nederland, heeft op 13 december in de Westerkerk Amsterdam, de fCN Gassan Jewel Award ontvangen. Het Founders Carbon Network reikt jaarlijks deze award uit aan topondernemers. Ginjaar, columnist in Misset Horeca, ontving de ondernemersprijs uit handen van premier Rutte.

Erik-Jan Ginjaar, directeur Postillion Hotels: 'Kritisch als ik ben, moet ik constateren dat ik ook in die valkuil gelopen ben'. Lees zijn column hier.

Het Haagse restaurant Mama Kelly krijgt een vervolg. Na een druk bezochte pop-up versie op de Horecava slaan eigenaren Rein en Willemien Rambaldo de handen ineen met horecaondernemers Singha Witteman en Bas Bloemink om nieuwe Mama Kelly-vestigingen in de grote steden te realiseren.

Na een extreem korte aanlooptijd van drie weken heeft pop-up concept Gustafson haar deuren geopend op het terrein van de Amsterdamse Westergasfabriek.

mama kelly popup amsterdam horecava 2016 den haag

Op de Wagenwerkplaats in Amersfoort komt dit voorjaar een pop-up restaurant dat volledig bestaat uit gerecyclede materialen. Plan is dat restaurant Oogst minimaal twee jaar en maximaal vijf jaar openblijft.

Recensent van de Volkskrant, Mac van Dinther, is voor het eerst in zijn carrière geweigerd bij een restaurant. Van Dinther wilde dineren bij het Citroën Restaurant in Amsterdam maar mocht niet aan tafel om te proeven.

In Misset Extra Hotel van 1 augustus geeft Nicolas Fissendjidis, eigenaar van Orange Hotel Marketing, tips waarmee het aantal directe boekingen te ...

Director of operations Ronny Villanueva stopt per 1 oktober bij Postillion Hotels. Hij stapt over naar LetShare, een reserveringsplatform voor ...

Juryvoorzitter Bas Tolmeijer van de Dutch Hotel Award kijkt terug op de voorbije editie, op de winnaar Postillion Deventer en vooruit naar volgend jaar. ...

Ruim honderd bezoekers hebben maandag 3 juni de Misset Horeca Café Kennisdag bijgewoond. Horecaprofessionals uit het hele land kregen in het Postillion ...

Syrco Bakker van tweesterrenrestaurant Pure C in Cadzand is maandag 14 maart door Gault&Millau verkozen tot Chef van het Jaar 2022.

Preston Palace in Almelo gaat op 15 december weer gasten toelaten. Half oktober besloot eigenaar Carlo Slag de deuren te sluiten.

Het managementteam van Postillion Deventer mag zich winnaar noemen van de Dutch Hotel Award 2014. Het team maakte indruk op de jury met hun sprankelende ...