Sodexho heeft het eerste kwartaal van het financiële jaar 2007 prima gepresteerd. Ten opzichte van dezelfde periode vorig jaar steeg de omzet naar 3,55 ...

LOC7000 Events verzorgt de komende drie jaar de volledige publiekscatering van het North Sea Jazz festival. Tijdens de 32e editie van het festival ...

Koninklijke belangstelling voor het MVO party cateringbedrijf The Colour Kitchen on Tour. Deze jonge onderneming beleefde op 16 maart 2011 een ...

Een attractie waarin het grote publiek alles te weten komt over voedsel en voedselproductie. Dat moet Food Experience worden.

GaultMillau presenteert haar jaarlijkse restaurantgids de komende drie jaar in het Scheveningse Fortis Circustheater. Dat zijn GaultMillau, de gemeente ...

Drie directeuren die in minder dan een jaar tijd zijn vertrokken, waarvan twee naar eigen zeggen niet op eigen initiatief. Het is onrustig bij Avenance. ...

In contractcatering is sprake van een hoge werkdruk. De FNV zegt dat op basis van 'signalen uit het veld'. Om de werkdruk in kaart te brengen is een ...

De Cees Helder Academie, een opleiding tot gastronomisch ondernemen, is op 12 april van start gegaan met vijf cursisten.

Atlant Zorggroep heeft voor zijn verzorgings- en verpleeghuizen een 10 jarige leveringsovereenkomst afgesloten bij foodservice groothandel Deli XL voor ...

Een homerun om u tegen te zeggen. De Haarlemse Honkbalweek (HHW) en Puur Produkties hebben onlangs een contract getekend voor de edities 2012 en 2014. ...

Ontkoppeld koken heeft de toekomst. De techniek van vooraf bereiden en later verwarmen van voedsel zou aan moeten slaan in de toprestaurants. Dat zegt ...

Het Pensioenfonds Horeca & Catering heeft besloten om alleen mensen die in 2009 pensioen hebben opgebouwd bij het fonds een toeslag te verlenen van 1,25 ...

Prorest Catering, Holland Casino Valkenburg

We beleven prachtige nazomerse dagen, maar de eventmarkt is al klaar voor de donkere wintermaanden. De eerste partycateraar die van zich doet spreken is ...

Het gebruik van smaakversterkers verbetert de eetlust van ouderen niet. Dat blijkt uit een onderzoek van voedingsdeskundige Natasja Essed van de ...

Arjan van Dijk heeft woensdagavond 10 maart uit handen van Paul de Leeuw de Event Personality Award gekregen. Hij kreeg de prijs tijdens de uitreiking ...

Peter Visscher gaat weg bij Albron. Hij was 22 jaar directeur bij de onderneming uit De Meern die voortkwam uit andere cateraars. Visscher wordt nu ...

Het Franse catering-en dienstenbedrijf Sodexo heeft in het derde kwartaal van het boekjaar 2010 - 2011 vooral in Noord-Amerika geplust. De omzet nam ...

LaVie heeft maatregelen genomen om zichzelf weer als topcateraar op de kaart te zetten. Zo is Ben Scheffer weer aangetrokken als Chef. Scheffer zwaaide ...

Catering is naast bijvoorbeeld entertainment een van de factoren op een evenement. Maar is eten en drinken ook doorslaggevend in de beoordeling van een ...