Diverse clubs die tijdens de protestactie De Nacht staat op de deuren openden, kunnen een boete verwachten. Zo constateerden handhavers in Amsterdam bij 25 nachtclubs dat ze illegaal open waren. Volgens een woordvoerder van de gemeente kunnen zeker 24 clubs een boete van 4500 euro verwachten.
Chef en ondernemer Luc Kusters van sterrestaurant Bolenius gaat vanaf dit voorjaar koken voor bezoekers van De Keukenhof. Hij maakt een speciaal Keukenhofdiner van zes gangen met alleen duurzame en puur Nederlandse ingrediënten.
Brancheorganisatie van de nachtclubs Nachtbelang is 'stomverbaasd' over de mogelijk nieuwe sluitingstijden voor de horeca van 01.00 uur en dat testen voor toegang, ook bekend als 1G, wordt onderzocht voor het openen van het nachtleven.
De nachthoreca koos zaterdag definitief eieren voor zijn geld in Maastricht en bleef dicht. De dwangsom van 50.000 euro waarmee de gemeente dreigde, was voor de nachtgelegenheden onbetaalbaar.
Chef Rodny Welters gaat zijn restaurant Novo New Dining - bekroond met een Bib Gourmand - verhuizen. Hij gaat naar het pand van Blanche Dael koffie op het Sphinxterrein in Maastricht waar hij de vijfde etage betrekt, plus het dakterras. Uniek: de dessertbar.
De stijl van Rein Rambaldo kenmerkt zich door extravagante ontwerpen. De designer en horecaondernemer houdt van over de top. Het ontwerp van zijn nieuwe all day-concept Miss Jones in Voorburg weerspiegelt hemzelf. 'Dit is míjn verhaal. Een zaak waar je ogen tekort komt.'
Eigenaren Nina Pierson en Jop van de Graaf hebben in zes weken tijd 198 aanmeldingen gekregen van ondernemers die een franchisevestiging van het concept SLA willen starten. 'Ik denk dat onze timing heel erg goed is.'
De protestactie De Nacht staat op is overwegend rustig verlopen. In meerdere steden openden nachthoreca zaterdagavond in strijd met de coronamaatregelen hun deuren. Bij verschillende nachtclubs en discotheken in onder meer Amsterdam, Rotterdam en Utrecht was het erg druk. Veel locaties waren op voorhand uitverkocht.
Horecabedrijf: 120 couverts met slechts zes personeelsleden. Charles Veerkamp bedacht een nieuw concept met minimale personeelsinzet.
Koninklijke Horeca Nederland (KHN) vindt het positief dat het kabinet inziet dat er verder versoepeld kan worden. 'Maar waarom krampachtig vasthouden aan het coronatoegangsbewijs (CTB) als deze eigenlijk geen toegevoegde waarde meer heeft', aldus de branchevereniging.