Delft verwelkomt de eerste Verhage-vestiging. Het is de 41e van de formule en de zaak wordt gerund door een echte Delftenaar met liefde voor de horeca.

Zeker grote zaken met veel zitplaatsen hebben door de horecasluiting flinke klappen gekregen. En zorgen dat gasten de regels volgen, is voor ondernemers sinds 1 juni een extra uitdaging. Helemaal wanneer je, zoals Verhage-ondernemer Marco de Vries, onderneemt in een wijk die als problematisch wordt gezien. Toch houdt hij gasten van Verhage Vuurplaat, op een gastvrije manier, aardig in het gareel.

Chris Naylor, chefkok van Vermeer* in Amsterdam, opent in de maanden juli en augustus Camping at Olof's: een tijdelijk barbecue-restaurant in de Sint Olofskapel, net als Vermeer onderdeel van NH Collection Barbizon Palace.

De nieuwste Verhage-vestiging in Gorinchem is officieel geopend. Het is de veertigste zaak van de formule en wordt gerund door Loes Overgaauw, die binnen de formule een razendsnelle groei heeft doorgemaakt.

Noem Verhage geen cafetariaformule. Maar een Verhage is ook niet echt een restaurant. Directeur Tom Bijl legt het uit.

Op de top van De Posbank bij Arnhem staat het gelijknamige paviljoen. De exploitatie is in handen van Vermaat. Pamela van der Veer is er locatiemanager.

De inventaris van het failliete hotel Bieze in Borger wordt geveild. Via een online veiling worden stoelen, bedden, tafels, pannen, servies, ...

Hotel De Heerlickheijd van Ermelo in Ermelo, Restaurant Eemlust in Baarn, The College Hotel in Amsterdam, Bistro de Olliemölle in Borculo en ...

De wedstrijd om de Mousserend en Champagne van het Jaar van The Wine & Food Association kende dit jaar liefst 600 procent meer inzendingen. 'Ik hoop dat ...

Verhage Floriande van Marco en Gisela Honsbeek blinkt uit in gastvriendelijkheid en gastgerichtheid. De ondernemers weten als geen ander de ...

Het merendeel van de horecaprofessionals vindt dat restaurant moeten werken met een vaste opslag voor wijnprijzen in plaats van de rekenmethode 'x maal ...

Er is geen geld te verdienen met Nederlandse wijn, zegt Freek Verhoeven van wijnhoeve de Colonjes in Groesbeek. 'Mijn broer Cees en ik leggen er al ...

Robert Kranenborg gaat de culinaire scepter zwaaien als nieuwe chef van Palazzo Amsterdam. Kranenborg heeft de culinaire leiding tijdens het nieuwe ...

Golden Tulip Papendrecht heeft haar restaurant compleet vernieuwd. Bar-Bistro Le Canard is vervangen door restaurant Simply.

Een hoofdgerecht in een restaurant is gemiddeld goed voor een extra inname van 600 calorieën. Een dessert zorgt voor 350 extra calorieën. Gemiddeld ...

De dit voorjaar gelanceerde nieuwe wijnlijn Kus van Thérèse van driesterrenrestaurant De Librije in Zwolle kent een vliegende start. Maar liefst drie ...

Wie elke dag tenminste drie kopjes thee drinkt, vermindert de kans om een beroerte te krijgen met 20 procent. Dat komt omdat thee flavonolen bevat, die ...

Erik van Loo van restaurant Parkheuvel in Rotterdam heeft vanochtend met zijn team een glas Champagne gedronken en gaat nu weer over tot de orde van de ...

Restaurants introduceren steeds vaker uitgebreide champagnekaarten. De variatie van de feestelijke drank in restaurants neemt snel toe, zegt directeur ...

Het populaire Amsterdamse restaurant Envy opent begin volgend jaar de nieuwe wijn- en delicatessenbar Vyne. Initiatiefnemer van de wijnbar is Bert van ...