Restaurant De Echoput uit Hoog Soeren is vijftig jaar lid van Koninklijke Horeca Nederland. Eigenaar van het toprestaurant Peter Klosse heeft daarom van ...

De Nederlandse Nieuw-Zeelander Raymond van Rijk komt aan koks en andere geïnteresseerden laten zien hoe culinair barbecuen is. De barbecuevirtuoos is ...

André Chiang kookt 11 en 12 maart in de keuken van restaurant Het Bosch in Amsterdam. De Aziatische chef-kok staat met zijn restaurant André in ...

Een restaurant openen in het buitenland louter met als doel toeristen te lokken naar het land van herkomst. In Japan duikt dit marketingfenomeen op. Het ...

Michael L. Ellis is de nieuwe directeur van de culinaire gidsen van Michelin. Ellis volgt de eerder opgestapte Fransman Jean-Luc Naret op. Ellis komt ...

Om het eerste fusiejaar te beklinken en de naamsbekendheid te vergroten, organiseert Cuisine on tour/SGS Catering Services een promotour. Het eerste ...

Chef-kok Jarno Eggen en sommelier Cindy Borger van De Lindenhof in Giethoorn hebben in Spanje tweemaal goud en de algemene winst behaald op de ...

Het Centraal Brouwerij Kantoor (CKB) is verbijsterd over de plannen van de regering om de accijns op bier te verhogen. Het CKB zegt vandaag nog een ...

In een kast in een Schots kasteel is een bijzondere fles Veuve Clicquot aangetroffen. De bijzondere champagne is in 1893 gebotteld en volgens het ...

In navolging van de oproep van gisteren om de extra belasting op mousserende wijnen af te schaffen, start wijnauteur Hubrecht Duijker start samen met ...

Niven Kunz van sterrestaurant Niven in Rijswijk haalt tijdens speciale diners op locatie gasten naar de bron van de producten die ze op hun bord vinden. ...

Het is te gek voor woorden dat mousserende wijnen door de regering consequent, zoniet discriminerend worden bestraft. Dat zegt de bekende wijnauteur ...

Tijdens het negende Nederlands Wine & Food Festival wordt de beste rosé van het jaar gekozen. Dat gebeurt op 7 juni in de St. Olofskapel van het NH ...

Drie restaurants hebben een speciale onderscheiding gekregen van de restaurantgids voor wijnliefhebbers Grootspraak. De gids is op 21 november ...

Ze komen er vast wel, die warme nazomeravonden waarop gasten tot de laatste zonnestraal buiten willen zitten. Dus daarom een speciaal met acht ...

De strijd van Hubrecht Duijker tegen de extra belasting op bubbelwijn krijgt eind deze week aandacht op televisie. Wijnschrijver Duijker laat weten dat ...

Kasteel Coevordenen Hotel de Vlijt in Koevorden komen de hotelcollectie Historic Hotels of the Benelux versterken. Daarmee krijgt de collectie er 2 ...

Gasten willen in 2010 nog best uit eten gaan maar dan wensen ze service, free refill en brengen hun eigen wijn mee. Dat voorzien de trendwatchers van ...

Luid hoorngeschal klonk op 9 januari rond kwart over elf over de beursvloer van de Horecava. Een bonte stoet van jachtblazers, koks, slagers, honden en ...

Eric van Veluwen de chef die bekend staat als dé bio-kok van Nederland gaat koken bij de mensen thuis. Hij doet dit om biologische producten te ...