Cees Helder, Sergio Herman, Jonnie Boer, Peter Koehn en Tonny Berentsen hebben een Best Gastrony Award ontvangen. De prijzen werden tijdens de Night of ...

<img migration="true" src='/horeca/artimg/a20031235242923.JPG' width='150' height='200' align='left' border='0' />Smaken verschillen en de meningen van ...

Jonnie en Thérèse Boer openen op 27 april 2019 hun brasserie 'Brass Boer Thuis' aan de Nieuwe Markt 21 in Zwolle. Qua gerechten wordt dezelfde stijl doorgevoerd als bij Brass Boer op Bonaire, maar dan met ingrediënten uit deze regio.

Even was theemeester Yu Hui Tseng in ons land voor een spectaculaire foodpairing bij De Librije. Het fenomeen uit Parijs combineerde haar exclusieve thee met kaas en dat bleek een fantastische match. Zelfs Jonnie en Thérèse Boer waren zwaar onder de indruk.

Op 19 juni verrichten Jonnie en Thérèse Boer van De Librije Zwolle*** de opening van Zomerrestaurant De Tuinkamer in de Priono Tuinen. In een oude kas is een bijzonder restaurant gecreëerd, waar gasten in de zomermaanden kunnen genieten van de culinaire gerechten van chef-kok Alwin Leemhuis.

Driesterrenrestaurant De Librije is de grote winnaar van de eerste editie van de Restaurant Awards. Het restaurant van Jonnie en Therese Boer in Zwolle ...

Voor de camera van Misset Horeca gaan Thérèse en Jonnie Boer uitgebreid in op het volledig nieuwe De Librije, op de nieuwe locatie in Librije's Hotel. ...

Met een druk op de knop hebben sterrenchef Richard Ekkebus en Thérèse Boer op 15 september 2014 in Zwolle het startsein gegeven voor de internationale ...

Chefs Revolution 2014 gaat door. In een exclusief video-interview met Misset Horeca laten Jonnie en Thérèse Boer van De Librije in Zwolle weten dat alle ...

Jonnie en Thérèse Boer zijn deze maand 20 jaar eigenaar van driesterrenrestaurant De Librije in Zwolle. Bovendien vieren ze het eerste lustrum van ...

De Librije in Zwolle is het hoogst genoteerde Nederlandse restaurant in de online gids 'The European 50 Best Restaurants'. Het driesterrenbedrijf van ...

Het restaurant van De Librije in Zwolle wordt volledig nagebouwd door cateraar FoodLab. Deze setting kan vanaf volgend jaar gehuurd worden voor ...

Vorig jaar won hij het NK Jonge Koks van het Horeca Branche Instituut. Dit jaar is hij de sterkste tijdens het NK Koks van het Koksgilde. Maik Kuijpers ...

Veertig luxe kamers, een restaurant voor veertig gasten, een kookschool, een wijnkelder en een uitgebreid terras op de luchtplaats van de oude ...

Wie eet bij De Librije? De aantrekkingskracht van Jonnie en Thérèse Boer reikt tot in de puntjes van Nederland, en verder. Niet alleen grootverdienend. Wie zijn de gasten van de Librije?

Het warenhuis waarmee Jonnie Boer nauw gaat samenwerken is De Bijenkorf. Daarmee komt een eind aan het gespeculeer over een eigen voedsellijn van de ...

De Lekker gids 2004 is verschenen. Op missethoreca.nl staat de Top 20 ranglijst van de Lekker 2004. Parkheuvel uit Rotterdam staat bovenaan.

Het topbenefietdiner voor het vakantiebedrijf Villa Pardoes in Kaatsheuvel heeft het enorme bedrag van € 100.000,- opgeleverd. Maandagavond ...

The Jane in Antwerpen van Sergio Herman en Nick Bril schiet de lijst van World's 50 Best Restaurants binnen. Dinsdag 7 juni werd deel 1 van de lijst bekendgemaakt, de nummers 51 tot en met 100. En voor het eerst staat The Jane daarin, en direct als hoogste nieuwe binnenkomer op plek 54. De Librije in Zwolle stond vorig jaar op 71 en wordt dit jaar niet genoemd bij de nummers 51 tot en met 100. Wat twee dingen kan betekenen...Navraag bij Jonnie Boer leert alleen dat de chef-kok zich hult in stilzwijgen.

Roy Eijkelkamp van restaurant 't Diekhuus in Terwolde is winnaar geworden van het Nationaal Kampioenschap Leerling-Koks. Door een rampzalige brand bij ...