Iedere euro omzet die wordt gemaakt, ieder gerecht dat wordt bereid, is te herleiden naar één bepalend moment. Het moment in de horeca.

Het personeelstekort is op sommige plekken is inmiddels zo nijpend dat er in Amsterdam tekengeld wordt betaald voor een transfer van goede horecamensen. Ze worden brutaal benaderd in een concurrerende zaak en krijgen letterlijk vijf groene bankbiljetten in hun handen gedrukt als ze de overstap maken

Campanile Hotels blijft investeren in het comfort van haar gasten en introduceert binnenkort superior rooms in Campanile Amsterdam en Campanile Eindhoven.

Meer dan de helft (52%) van de Nederlanders heeft in de afgelopen drie jaar overnacht in een hotel in eigen land.

Bekijk hier het digitale magazine van Misset Horeca nummer 2 2017.

Bekijk hier het digitale magazine van Misset Hotel augustus 2017.

Saskia Smeenk van Restaurant Daalder* is uitgeroepen tot winnaar van de allereerste Prix Joseph Perrier - Champagne Sommelier 2025.

Iedere maand weer openen er nieuwe horecazaken hun deuren. Collega's die gepassioneerd starten met hun horecabedrijf en graag hun trots delen. Misset Horeca publiceert maandelijks een overzicht van nieuw geopende restaurants, (eet)cafés en hotels. Bekijk hieronder het overzicht van juni 2024.

Bekijk hier het digitale magazine van Misset Horeca nummer 26 2017.

Bekijk hier het digitale magazine van Misset Horeca nummer 3 2018.

Bekijk hier het digitale magazine van Misset Horeca nummer 4 2018.

Bekijk hier het digitale magazine van Misset Horeca nummer 8 2018.

Well being is een belangrijk thema in vijfsterren hotels. Noa Mulder, student aan Hotelschool Den Haag, doet hieronder verslag van haar onderzoek naar de impact van gepersonaliseerde well being initiatieven

Jeff's Farmhouse opent zijn deuren op de plek van het voormalige en bekroonde restaurant 't Nieuwe Diekhuus in Terwolde.

Klassiek, een tikkie luxueus en tegelijk laagdrempelig. Bjorn van Dijl en zijn vrouw Natascha Lansbergen openen op 9 mei Noordkade in Hendrik-Ido-Ambacht. 'Een grand café dat schuurt tegen een Franse bistro aan. Een plek waar alles klopt', zegt Van Dijl. 'Warm, stijlvol, overzichtelijk, zonder poeha.'

Bekijk hier het digitale magazine van Misset Hotel december 2019.

Bekijk hier het digitale magazine.

Bekijk hier het digitale magazine.

Bekijk hier het digitale magazine.

Bekijk hier het digitale magazine.