Verhage start met bezorging. In vijf vestigingen van de franchiseformule is een succesvolle pilot gedraaid met het nieuwe ontwikkelde deliveryconcept en dat betekent dat het nu ook wordt geïntroduceerd in de 37 andere locaties.
Afgelopen week kookte sterrenchef François Geurds samen met één van 's werelds beste chefs, Mauro Colagreco, bij François Geurds Group in Rotterdam tijdens World's Best Chefs-evenement. De gasten werden op een rode loper ontvangen en genoten van 12 bijzondere specialiteiten.
Bar Bulot, de à la carte brasserie van voormalig driesterrenchef Gert De Mangeleer en gastheer Joachim Boudens, opent donderdag 21 oktober de deuren in Antwerpen. In de zomer van 2019 zag Bar Bulot het licht in Brugge als tijdelijk seafoodrestaurant.
De versoepelingen in de horeca zijn volgens branchevereniging de Nederlandse Brouwers nog niet terug te zien in de bierverkoop. Die blijft achter bij vorig jaar en ver bij het jaar daarvoor. 'De biermarkt is nog lang niet hersteld. Nu de accijns verhogen, zoals het kabinet wil, is het laatste wat moet gebeuren.'
De Duitse groothandelaar Metro, moederbedrijf van Nederlandse Makro-winkels, heeft in het afgelopen kwartaal geprofiteerd van de versoepeling van veel coronamaatregelen in Europa.
Eigen snack voor dorpskernen jarig Wijk bij Duurstede bij Het Oude Raedthuys. Idee van ondernemer Nick van der Linden uit Cothen. De Cothense Peer, De Langbroekse Snoeshaan en De Wijkse Knakker.
'Na twee afwijzingen, hebben we erkenning gekregen van de verzekering', vertelt patron cuisinier Servais Tielman van Beluga Loves You* in Maastricht. De verzekering dekt de waterschade die half juli na de watersnood ontstond. 'We hebben een fles champagne opengetrokken toen we het nieuws pas hoorde.'
De lancering van de Restaurantgids Lekker 500 staat voor de deur. Deze wordt op 29 november 2022 gelanceerd. Op 30 november 2021 verschijnt de Lekker500 editie 2022.
Sligro is een samenwerking gestart met Eijsink. Ze willen hiermee dat horeca en leisure efficiënter werken en winstgevendheid verhogen. De slimme tools zijn ontwikkeld door Eijsink, maar dankzij de samenwerking tussen beiden zijn er exclusieve voordelen voor Sligro-klanten.
Yvonne van der Klaauw (53) is benoemd tot directeur van Hotel Des Indes in Den Haag. Zij was eerder business development director en general manager van Pulitzer Amsterdam en area director bij Starwood Hotels & Resorts.