Horeca extra kwetsbaar door hoge energierekening
De winst kan in veel bedrijfssectoren, waaronder de horeca, onder druk komen te staan vanwege de gestegen energieprijzen, constateert ABN AMRO in een rapport.
83176 resultaten
Een derde horeca kan door personeelstekort niet normaal draaien
Voor bijna een derde van de horecabedrijven is het personeelstekort dermate urgent dat ze 'niet normaal' kunnen draaien, blijkt uit onderzoek van databedrijf Intelligence Group. 'Het najaar is - net als het voorjaar - bij uitstek het seizoen waarin mensen een nieuwe baan zoeken.'
Nieuwe headchef voor The Harbour Club Amsterdam Oost
Paul Stoop is de nieuwe executive chef van The Harbour Club Amsterdam Oost. Hij volgt Melchor Soto Fernandez op die overkoepelend gaat werken voor alle locaties van The Harbour Club.
'Zorgen over stijgende kosten'
Het is veel in het nieuws: de forse stijgingen van grondstof- en energieprijzen. Met een twijfelachtige hoofdrol voor gas. Ik las ergens dat het tarief acht keer zo hoog is dan een jaar geleden.
Sous van Restaurant De Posthoorn nu chef bij Puur Zee
Chef Denny Ranzijn heeft de keuken van Hotel Restaurant De Posthoorn in Monnickendam verruild voor die van Puur Zee van Imko Binnerts in Wijk aan Zee.
KrokettenKunst in Nieuw-Weerdinge gesloten; horeca verplaatst naar Emmen
Edel, Rien en Robby Prinsen hebben de deuren van KrokettenKunst in Nieuw-Weerdinge gesloten. De horeca-activiteiten verhuizen naar Emmen, waar een maand geleden een tweede locatie is geopend. De ruimte van de bistro is alleen nog beschikbaar voor proeverijen en besloten activiteiten.
Ter Marsch & Co en Eetcafé San Blas winnaars Best Burger Benelux
De winnaars van de tweede editie van de Best Burger Benelux 2021 zijn bekend. Ter Marsch & Co uit Amsterdam won de battle in de categorie Meat Based Burger met de Holy Moly Burger. In de categorie Plant Based trok Eetcafé San Blas uit Schin op Geul aan het langste eind met de dry aged local beetroot burger.
Saladebar Sla wil verder groeien en zoekt franchisenemers
Saladebar Sla opende het eerste restaurant in 2013 in Amsterdam. Sindsdien is de saladebar gegroeid tot een bedrijf met 13 vestigingen in Amsterdam, Rotterdam, Utrecht, Den Haag en Haarlem. In de komende jaren willen de ondernemers het aantal vestigingen uitbreiden binnen Europa en zoeken franchisenemers.
Rein Rambaldo over nieuwe zaak Miss Jones: 'We bouwen hier aan een merk'
Designer en horecaondernemer Rein Rambaldo opent half november zijn nieuwe zaak Miss Jones in Voorburg. 'Het wordt een zaak waar je ogen tekort komt.'
'Betere controle op coronatoegangsbewijs'
De controle op het coronatoegangsbewijs moet veel beter, vindt demissionair minister Ferd Grapperhaus (Justitie en Veiligheid). Uit onderzoek van I&O blijkt dat de controle op de QR-code en een identiteitsbewijs nog niet overal goed gaat.