Patrick Wu gaat het team versterken van tweesterrenrestaurant 't Nonnetje. De afgelopen 4 jaar vulde Patrick de patisserie in bij sterchef Tonny Berentsen van De Kromme Dissel* in Heelsum.

Nils Hendrikse, ijsbereider, patissier en eigenaar van Patisserie Soetenso in Leiden, is op 18 augustus geslaagd voor zijn Meesterproef SVH Meesterijsbereider.

Gastvrij Rotterdam kan op 20, 21 en 22 september weer Live plaatsvinden. Managing Director Robert Melaard: 'We kunnen Gastvrij Rotterdam veilig, verantwoord en gastvrij organiseren.'

Just Eat Takeaway.com, het moederbedrijf van Thuisbezorgd.nl, lanceert vandaag een nieuw onderdeel van het Takeaway Pay employee benefit programma: Takeaway Pay Card.

Het Overlegcomité van de Belgische regeringen besluit vrijdag over versoepeling van de coronamaatregelen vanaf 1 september.

Indonesisch restaurant Tempo Doeloe in Amsterdam, door Michelin onderscheiden met een Bib Gourmand, is op eigen verzoek failliet verklaard. Het restaurant opende in 1990, nu valt na ruim 30 jaar het doek.

IJssalon Venezia, de oudste Italiaanse ijssalon van Nederland, heeft deze maand haar deuren geopend in het Nederlands Openluchtmuseum in Arnhem.

Er zijn grote horecabedrijven die geen verdere aanspraak kunnen maken op de coronasteunmaatregel TVL. De EU heeft namelijk een maximum van 1,8 miljoen euro per jaar gesteld aan de TVL vanwege staatssteunregels. Deze situatie is van invloed op de huuronderhandelingen tussen pandeigenaren en de horeca.

De bouw van hotel Van der Valk Eindhoven-Best loopt maanden vertraging op door het tekort aan bouwmaterialen dat is ontstaan door de coronacrisis. Bij de start van de bouw, vorig jaar, was de verwachting dat het hotel voorjaar 2022 zou openen. Inmiddels is onzeker of kerst 2022 haalbaar is.

Hoeveel kan een mens hebben. De eerste versoepelingen riepen weliswaar blijdschap op, maar binnen de branche is het verdriet groot: bedrijven hebben de crisis niet overleefd en de malaise is groot. Horecaondernemers vechten letterlijk en figuurlijk om het hoofd boven water te houden