Wat verwacht en gevreesd werd, is geen waarheid geworden: AB InBev laat het merk Dommelsch niet à la Oranjeboom een zachte dood sterven. Sterker nog: met een nieuwe stijl, een nieuw elan en zelfs een nieuwe directeur moet het oer-Nederlandse merk haar plek op de biermarkt heroveren. Op bezoek in Dommelen: 'We hadden de afgelopen jaren te weinig aandacht voor Dommelsch.'
In samenwerking met Robert Oosterhuis, voormalig chef van restaurant Rauw in Amersfoort, opent Rock City Brewing dit jaar Brewpub in Amersfoort.
Bierbrouwers zetten zich schrap voor een gersttekort: de oogst van het graan in Scandinavië, Noord-Duitsland en de Baltische staten valt tot wel 40 procent lager uit door het aanhoudende droge en warme weer, verwacht graanhandelaar Evergrain Germany. Overigens viel de gerstoogst in Frankrijk juist hoger uit.
Het Nederlands Gilde der Biersommeliers houdt op 2 juli voor de eerste keer het Nederlands Kampioenschap voor Biersommeliers.
Het Gooische Bierfestival vindt zondag 30 september voor de tweede keer plaats in Hilversum. Naast diverse Nederlandse brouwers, waaronder Walhalla, Poesiat&Kater en Oldskool, wist de organisatie ook een aantal Amerikaanse primeurs naar het festival te halen.
85 bieren van 45 brouwerijen strijden zaterdag 27 oktober om een plek op de Brabantse Bierkaart. Op initiatief van Misset Horeca proeven 9 juryleden alle ingezonden bieren en zullen deze beoordelen. De proeverij is de hele dag door toegankelijk in café Bar Le Duc in 's-Hertogenbosch.
Twintig brouwers, 150 bieren en drie dagen lang veel bezoekers. Dat was in een notendop de wintereditie van Bierfestival Mout. Het festival dat de afgelopen jaren twee zomeredities kende in Nijmegen, streek voor het eerst neer in Arnhem.
Bier aan tafel wint in Nederland steeds meer terrein. Met een pop-up restaurant in de Cultuurkoepel in Heiloo gaan drie ondernemers dit groeiende fenomeen promoten. Dit gaan ze doen middels een bierdiner van acht gangen.
Bird Brewery brouwt in 2018 iedere maand een collaboration brew met een bierbrouwerij uit een andere provincie. In maart werkt de Amsterdamse brouwerij samen met het Gelderse Oersoep. Het resultaat is de Chick Magnet: een Sour Pale Ale.
Drie keer goud, twee keer zilver en vier keer brons. Dat is de buit die zes Nederlandse bierbrouwers wisten binnen te halen tijdens de European Beer Star in München. La Trappe van De Koningshoeve ging zelfs met twee keer goud naar huis.
Speciaalbier is steeds meer geaccepteerd als volwaardige begeleider van eten. Van een volwassen bierkaart bij 's lands beste restaurant De Librije, tot aan bier-snackcombinaties bij de lokale horeca op de hoek. Drie bierfanaten aan het woord voor wie bier-foodpairing dagelijkse kost is. 'Trek een flesje open, proef het bier, maak een smaakomschrijving en bedenk daar een gerecht bij.'
Bierexpert Fiona de Lange lanceert in samenwerking met Mitra drankenspeciaalzaken een online proefplatform. Bierliefhebbers kunnen iedere twee weken deelnemen aan een nieuwe online bierproeverij. 'Volle cafés zijn voorlopig ondenkbaar. Reden genoeg om een alternatief te bieden.'
Een derde plek voor Nederland op het WK voor Biersommeliers in München. Léon Rodenburg, brouwer bij De Magistraat in Almberg, wist de medaille binnen te halen.
Een jury van erkende bierspecialisten proeft zaterdag 13 januari Amsterdamse bieren. Alle bieren worden blind geproefd en vervolgens beoordeeld. De beste 10 komen op de Amsterdamse Bierkaart. De proeverij en de prijsuitreiking, in Proeflokaal Arendsnest, zijn vrij te bezoeken.
Pepijn van der Waa is als biersommelier verbonden aan StiBON en hij heeft een eigen bedrijf waarmee hij trainingen geeft en advieswerk doet. Op de Dag van het Bier ging hij in op de vraag welke meerwaarde een biersommelier kan hebben voor een horecazaak.
Drie Nederlandse biersommeliers strijden vrijdag 27 september met internationale collega's om de titel bij het WK Biersommelier in het Italiaanse Rimini. In totaal doen er 80 biersommeliers mee uit 18 landen en voor het eerst vaardigt Nederland een eigen team af.
Brouwerij Bavaria heeft vorig jaar een recordomzet in de boeken gezet. De overname van onder meer het Belgische Palm stuwde de opbrengsten, maakte de brouwerij uit het Brabantse Lieshout donderdag bekend.
De hoeveelheid onkruidverdelger glyfosaat in bieren op de Nederlandse markt ligt ver onder de wettelijke grens. Er bestaan dan ook geen gezondheidsrisico's, concludeert de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) in een donderdag verschenen onderzoek.
Je bent nooit te oud om te leren. Al ruim acht jaar ben ik werkzaam als adviseur met als specialiteit biercontracten. Aanvankelijk werkte ik voornamelijk voor kleinere cafés en kantines. Vaak zitten er grote verschillen in de commerciële afspraken.
Bierfabriek gaat verhuizen. In september 2016 opent ze haar deuren 50 meter verderop aan de Nes 67. Bierfabriek neemt het stokje over van Brasserie Harkema, dat na 13 jaar op 1 juli 2016 zal sluiten.