De Utrechtse brouwer vandeStreek is toegetreden als lid van de Nederlandse Brouwers. 'Als de Covid-crisis ons iets geleerd heeft, is dat stevig geluid nodig is om de branche te vertegenwoordigen. Onder andere daarom zijn we lid van Nederlandse Brouwers geworden.'
De lockdowns hebben de horeca hard getroffen, maar dat heeft restaurant Tres en De Pizzabakkers er niet van weerhouden een bijzondere samenwerking aan te gaan.
Restaurant Nastrium in Helmond gooit het roer om vanwege het personeelstekort. Eigenaar Djailany van de Laarschot: 'We gaan in het inpandige restaurant The Backyard minder gasten ontvangen, maar we gaan ze wel twaalf exclusieve gangen voorschotelen.'
Na een intensieve training van een jaar nemen Robbin en Milou per 1 juli het stokje over als franchisenemer van respectievelijk Verhage Leidschenveen en Verhage Ypenburg.
Baut is terug in de Wibautstraat in Amsterdam, daar waar het voor chef en eigenaar Michiel van der Eerde allemaal begon. Op het hoogtepunt deed hij een strik om voormalig restaurant C en transformeerde het naar bar-restaurant Baut met zijn kenmerkende DNA.
De gewraakte recensie die Merlet vorig weekend kreeg toen het bedrijf kampte met enorme wateroverlast is van Google verwijderd.
De heropeningsavonden van de horecabedrijven Dancing de Radstake en City Lido zijn zaterdag op het laatste moment geannuleerd. Reden: problemen met Testen voor Toegang.
Sinds medio 2020 is Sligro Slim Ondernemen een programma om klanten meer uit hun zaak te laten halen. Hierbij gaat het om oplossingen op een breder vlak dan food alleen.
Personeelstekort op het terras? Hoe behoud je met minder personeel tevreden gasten, zonder dat je omzet daalt? We zetten zijn voorbeelden op een rij.
In het Muntgebouw in Utrecht opent pop-up restaurant De Zware Jongens. Eén van de initiatiefnemers Arne Koefoed: 'Het Muntgebouw is één van de mooiste gebouwen van Utrecht. In dit voormalige en streng beveiligde geldpakhuis is nu iedereen welkom.'