Keurmerk Goed Gefrituurd voor Thijs van Leeuwe van Restaria De Smickel
Het Nederlands Frituurcentrum heeft het eerste Goed Gefrituurd Keurmerk uitgereikt sinds de eerste lockdown van maart vorig jaar.
83127 resultaten
Bidfood introduceert speciale EK-snack 'De Leeuwenhap'
Speciaal voor deze Horeca Zomer introduceert Bidfood De Leeuwenhap in haar assortiment, dé snack voor de brullende trek.
Hoofdgebouw vakantiepark Beekse Bergen verloren door brand
Het hoofdgebouw met daarin onder meer een restaurant en het zwembad van vakantiepark Beekse Bergen in het Brabantse Hilvarenbeek is woensdag verloren gegaan bij een grote brand. De brandweer heeft het vuur inmiddels onder controle.
Visbar Beet omgebouwd tot Bar Bistro Bravour
Het voormalige Visbar Beet is omgetoverd tot Bar Bistro Bravour. Het nieuwe concept op de Dapperstraat in Amsterdam serveert gerechten met een wereldse twist.
Tv in de horeca? Stichting Videma regelt jouw licentie
Als in de horeca de tv aanstaat, is daarvoor toestemming van de auteursrechthebbenden nodig. Stichting Videma behartigt de belangen van meer dan 4.600 rechthebbenden, zoals onder andere programma-ontwikkelaars, scenarioschrijvers, regisseurs en acteurs, publieke en commerciële omroepen. Lees meer ...
Thuisborrel Club en OneUnit lanceren 'verantwoorde cocktailbox'
De Thuisborrel Club lanceert samen met oneUNIT De Thuisborrel Club Conscious Edition: een cocktailbox gevuld met cocktails die alle niet meer dan één unit alcohol bevatten.
Deli Bird: Thaise keuken, geïnspireerd op McDonald's
Wiland Toelen investeert in een nieuwe zaak. In de Rotterdamse wijk Katendrecht opent hij dit jaar zijn Aziatische hotspot Deli Bird Thai Kitchen. De ondernemer combineert er zijn liefde voor de traditionele Thaise keuken met gemak, snelheid en delivery. Daarbij geïnspireerd door McDonald's.
Sasja Moonen van Restaurant Bridges wint Jeunes Sommeliers Competition
De 21-jarige Sasja Moonen van Restaurant Bridges, Sofitel Legend The Grand te Amsterdam, is winnaar geworden van de eerste Jeunes Sommeliers Competition 2021.
Eerste vaatje Hollandse Nieuwe naar vaccinatiemedewerkers GGD
Het eerste vaatje Hollandse Nieuwe is dinsdag 15 juni aangeboden aan de voorzitter van GGD GHOR Nederland, André Rouvoet 'als blijk van waardering namens alle Nederlanders, die in de gelegenheid zijn gesteld een vaccinatie tegen het coronavirus te ontvangen'.
Vijf hoteliers over de stand van de sector: 'Vooral denken in oplossingen'
Vijf hoteliers (en een beursmanager) praten over datgene waar ze goed in zijn: de hotellerie. Een boeiend gesprek over hun opvattingen over het hotel in crisistijd en nog veel meer. Opvallend is het denken in oplossingen. 'Als je het vaccinatiebeleid had laten organiseren door hoteliers, waren we al klaar geweest.'