Eden Hotel Amsterdam, waar het voor de groep ooit mee begon, is in een nieuw jasje gestoken met een vernieuwde lobby, bar-restaurant Centre Stage en bar-muzieklounge en opnamestudio Obsidian. Ook een aantal kamers kregen een upgrade.
Koninklijke Horeca Nederland (KHN) noemt de oproep van minister Grapperhaus om thuis de EK-voetbalwedstrijden te kijken in plaats van in de kroeg 'heel raar'. 'De afgelopen maanden is duidelijk geworden dat de besmettingen thuis plaatsvinden en niet in een gecontroleerde omgeving zoals de horeca.
Chef en restauranteigenaar Jan Smink heeft samen met distilleerderij Weduwe Joustra uit Sneek drie eigen varianten ontwikkeld op Beerenburg.
The Hoxton gaat nog vijf locaties aan zijn groeiende portefeuille toevoegen, met hotels die in de loop van 2022 en 2023 zullen worden geopend in Barcelona, Berlijn, Brussel, Shepherd's Bush (Londen) en Wenen.
Horecaketen Anne&Max opent haar 21e vestiging in juli in Den Bosch. In een pand aan het water aan de Oude Dieze 25 is dit de derde Brabantse vestiging van het horecaconcept.
Cafés moeten net als restaurants in de zogenoemde stap 3 van het openingsplan al open. Hiervoor pleit minister Ferd Grapperhaus van Justitie dinsdag. Volgens de officiële plannen zouden de kroegen pas later open mogen.
De Cocktail Club is een nieuw initiatief, voortgekomen uit de succesconcepten Rum Club en The Streetfood Club. De Cocktail Club biedt snelle cocktailoplossingen voor de horeca: van verse cocktails uit de 180 milliliterfles, tot cocktails van de tap. 'In 15 seconden heb je een cocktail klaar.'
De Zeeuwse horecagroep Amadore van Jerry van Zuijlen realiseert momenteel een nieuw hotel midden op de markt in Goes. De nieuwe accommodatie krijgt 30 kamers en bevindt zich boven en naast grand-café Jersey.
Op maandag 17 mei vond de finale van de Fortuna Carpaccio Bokaal plaats bij Drogers Koel-en Keukeninnovaties in Surhuisterveen.
Bij de voormalige VOC-haven, bij de Oostelijke eilanden in Amsterdam is Inntel Hotels Amsterdam Landmark geopend. De iconen van weleer kunnen worden ontdekt vanuit een luxe, moderne omgeving.