Kasteel Maurick in Vught introduceert een ambachtelijk gebrouwen kasteelbier met de naam Heerlijke Hendrik. Het in tripelstijl gebrouwen bier bevat onder meer amandel en sinaasappelschil als verwijzing naar de Spaanse keuken.
Thomas Wijns is zytholoog en heeft bieradviesbedrijf Bierbalie. Ook werkt hij in Bar Alt in Amsterdam als biersommelier. Op de Dag van het Bier presenteerde hij zijn ideeën over hoe ondernemers meer uit hun bestaande bierassortiment kunnen halen. Dat begint volgens hem met het bijhouden van een goede administratie.
Kabinet, bedrijfsleven en milieuorganisaties hebben afgesproken in 2025 20 procent minder plastic te gebruiken. Ook zal dan alleen nog maar plastic worden gebruikt dat volledig recyclebaar is. Dat is afgesproken in het zogeheten Plastic Pact dat de overheid donderdag 21 februari tekende met 75 partijen, waaronder AB InBev, Heineken en Grolsch.
Foeders viert dit jaar haar tweejarig bestaan. Het biercafé in Amsterdam wordt bestierd door de Belgische bier- én caféliefhebber Yuri Hegge. De ondernemer neemt geen blad voor de mond. Over twee jaar ondernemen in Nederland, bieren, cafés en principes. 'Ik steun geen marketeers die morgen net zo lief melk zouden verkopen als dat dan hip is.'
Bierconsumentenvereniging Pint heeft de vijf genomineerden bekendgemaakt voor de Gouden Pint. Voor de jaarlijkse bierprijs stemmen de leden van Pint voor een persoon of organisatie die zich de afgelopen periode op aansprekende wijze verdienstelijk heeft gemaakt voor de -ontwikkeling van de- Nederlandse biercultuur. De winnaar wordt 13 januari bekendgemaakt.
Wat verwacht en gevreesd werd, is geen waarheid geworden: AB InBev laat het merk Dommelsch niet à la Oranjeboom een zachte dood sterven. Sterker nog: met een nieuwe stijl, een nieuw elan en zelfs een nieuwe directeur moet het oer-Nederlandse merk haar plek op de biermarkt heroveren. Op bezoek in Dommelen: 'We hadden de afgelopen jaren te weinig aandacht voor Dommelsch.'
In samenwerking met Robert Oosterhuis, voormalig chef van restaurant Rauw in Amersfoort, opent Rock City Brewing dit jaar Brewpub in Amersfoort.
Bierbrouwers zetten zich schrap voor een gersttekort: de oogst van het graan in Scandinavië, Noord-Duitsland en de Baltische staten valt tot wel 40 procent lager uit door het aanhoudende droge en warme weer, verwacht graanhandelaar Evergrain Germany. Overigens viel de gerstoogst in Frankrijk juist hoger uit.
Het Nederlands Gilde der Biersommeliers houdt op 2 juli voor de eerste keer het Nederlands Kampioenschap voor Biersommeliers.
Het Gooische Bierfestival vindt zondag 30 september voor de tweede keer plaats in Hilversum. Naast diverse Nederlandse brouwers, waaronder Walhalla, Poesiat&Kater en Oldskool, wist de organisatie ook een aantal Amerikaanse primeurs naar het festival te halen.
85 bieren van 45 brouwerijen strijden zaterdag 27 oktober om een plek op de Brabantse Bierkaart. Op initiatief van Misset Horeca proeven 9 juryleden alle ingezonden bieren en zullen deze beoordelen. De proeverij is de hele dag door toegankelijk in café Bar Le Duc in 's-Hertogenbosch.
Twintig brouwers, 150 bieren en drie dagen lang veel bezoekers. Dat was in een notendop de wintereditie van Bierfestival Mout. Het festival dat de afgelopen jaren twee zomeredities kende in Nijmegen, streek voor het eerst neer in Arnhem.
Bier aan tafel wint in Nederland steeds meer terrein. Met een pop-up restaurant in de Cultuurkoepel in Heiloo gaan drie ondernemers dit groeiende fenomeen promoten. Dit gaan ze doen middels een bierdiner van acht gangen.
Frans Loeffen van 't Krinkelhoekje in Oss heeft zijn zaak een nieuwe, stoere look gegeven. Nadat hij eerder dit jaar afscheid nam van Kwalitaria, is de metamorfose van 't Krinkelhoekje nu compleet.
In Hengelo is de 27ste Hanos-vestiging van Nederland geopend. Een bijzondere vestiging, aldus Hanos, met 17.000 vierkante meter aan horecabenodigdheden.
Het terras van Preuverie de Toren in Echt heeft een upgrade gekregen en is klaar voor het zomerseizoen. Daarmee is de stijl van de zaak ook buiten helemaal doorgevoerd.
De uitgeverij van Snackkoerier gaat stoppen met de Cafetaria Top 100. Daarmee komt er na vijftien edities een einde aan de Snackkoerier Cafetaria Top 100.
Ondernemer Arjen Hiemstra van cafetaria en eetcafé De Canterlanden in het Friese Gytsjerk is overleden. Hij is 47 jaar geworden.
Cafetaria Harte Vier uit Roosendaal heeft een nieuwe eigenaar. Wil Putters heeft zich teruggetrokken en de zaak volledig overgedragen aan zijn dochter Marieke (31).
Fastservice, daar draait het om bij Plaza 't Kruuspunt en dat is het gedreven team zich bewust. De gepassioneerde eigenaar gaat daarbij voorop en geeft het goede voorbeeld. Dit typische seizoensbedrijf is een vaste waarde op de ranglijst.