Totale overzicht Michelinsterren 2021
Het complete overzicht Michelinsterren 2020 in Nederland. Twee driesterrenrestaurants, 18 tweesterrenrestaurants en 91 eensterrestaurants.
83186 resultaten
Vervallen Michelinsterren 2021
Michelin noteert 7 vervallen namen. Allen te verwachten, of omdat ze gesloten zijn, verkocht of anderszins. Zo staat Restaurant Lucas Rive in Hoorn te koop na het overlijden van de patron-cuisinier. Tot de verkoop draait het team door onder leiding van echtgenoot Deborah Rive.
Young Chef Award Michelin voor Alex Haupt van 101 Gowrie
Michelin heeft de Young Chef Award toegekend aan Alex Haupt van restaurant 101 Gowrie in Amsterdam. Alex Haupt, won eerder al de 'New Chef on the Block'- een titel voor getalenteerde jonge chefs.
Groene Michelinsterren 2021
De Michelingids Nederland zet in 2021 nog meer in op duurzaamheid. Met de Groene Michelinster zetten ze de chefs in de picture die de strijd voor een duurzame toekomst aangaan.
Smullers krijgt Beter Leven keurmerk
Smullers heeft als eerste foodservice formule in Nederland het Beter Leven keurmerk gekregen. In alle snacks waarin vlees wordt verwerkt, wordt nu alleen nog maar gebruik gemaakt van minimaal één ster Beter Leven keurmerk kippen- en rundvlees.
Hotel Arena heropent met nieuwe general manager en nieuw interieur
Hotel Arena in Amsterdam heropent op 1 april de deuren, na een maandenlange sluiting waarin alle kamers en vergaderzalen opgeknapt zijn. Met de heropening treedt ook een nieuwe general manager aan: Eline Postma. Zij komt over van de A'dam Toren, waar ze operationeel manager was.
Beer Geeks halen ruim 106.000 euro op voor strijd tegen ALS
De actie van Beer Geeks, waarbij geld opgehaald wordt om de progressieve spierziekte ALS te bestrijden, heeft uiteindelijk ruim 106.000 euro op geleverd. Diverse brouwerijen brouwden samen bieren die verkocht werden.
Patrick van 't Hart van Zeezout: 'Eindelijk die Michelinster!'
'Ik ben al 23 jaar aan het knokken in de keuken van Zeezout in Rotterdam. Je gelooft in hetgeen je zelf doet. En ik ben superblij dat Michelin dat nu ook doet. Al had het eerder gemogen hoor,' lacht Patrick 't Hart.
Joris Bijdendijk: 'Naast Rijks heeft nu ook Wils Michelinster'
Joris Bijdendijk heeft een tweede Michelinster te pakken. Naast Rijks heeft ook Restaurant Wils in Amsterdam deze bekroning van Michelin gekregen.
Weer Michelinster voor Pieter de Ronde
Pieter de Ronde mag weer een Michelinster achter zijn naam zetten. De chef een eigenaar van Restaurants Pieters in Bergambacht is nieuw opgenomen in de Michelinselectie voor 2021.