De bierverkoop in de horeca is in januari met 92 procent gedaald. Deze daling toont de enorme impact van de tweede lockdown op de horecasector. Er is veel nodig om de horeca er weer bovenop te helpen.

Dunkin' trekt vanaf vandaag 17 februari in bij 3 locaties van het Van der Valk-concern. Het is een vervolg van de opening in december bij van der Valk Uden en een uitbreiding van Dunkin Delivery.

Het idee heeft Rob Wennekes al een tijd in zijn hoofd als hij in september een pand huurt in de Korte Brugstraat in Breda: friet verkopen in een heel gave en uitdagende zaak. Het resultaat is Friet Panters, met goud en zwart als centrale kleuren, een grote panter bij de entree en behang met zebraprint.

Om in te spelen op de manier waarop mensen elkaar professioneel ontmoeten en overleggen, die als gevolg van de pandemie fundamenteel is veranderd, lanceert Accor hun hybride meetingconcept All Connect. Hiervoor is een samenwerking aangegaan met Microsoft Teams.

De gecoate friet van Lamb Weston is heerlijk knapperig en blijft langer warm dan gewone friet. Britt van Gogh, brand marketeer, vertelt hier hoe het werkt en welke mogelijkheden er zijn.

In bijna geen ander land wereldwijd is de verschuiving van internationale naar binnenlandse boekingen zo groot als in Nederland. Waar in februari 2020 nog zo'n 70 procent van alle hotelboekingen uit het buitenland kwamen en 30 procent uit eigen land, was dat in februari 2021 precies andersom.

De Zalm Horeca Groep uit Gouda is de nieuwe eigenaar van 't Vaantje in Reeuwijk. Eigenaren Jolanda en Ernst-Willem van der Lee dragen hun restaurant per 1 april over en gaan zich volledig toeleggen op hun andere zaak. Met 't Reeuwijks Wijnhuis importeren ze wijnen uit Spaanstalige landen.

Op 21 februari 2021 vindt de eerste test van Fieldlab plaats binnen het betaalde voetbal. Tijdens de wedstrijd N.E.C. - De Graafschap zijn 1500 supporters welkom in het Goffertstadion in diverse bubbels om te onderzoeken wat de invloed is op corona van diverse publieksopstellingen. YveY verzorgt de catering.

Een stressvrij leven voor iedereen. Al sinds jaar en dag de missie van Thermen Bussloo. Ondanks dat het wellnessresort in Voorst vanwege de coronamaatregelen noodgedwongen tijdelijk gesloten is, is de organisatie gestart met nieuwe initiatieven. 

Michelin presenteert de nieuwe Nederlandse Bib Gourmands op dinsdag 9 maart. De volledige selectie van zaken met deze onderscheiding voor een uitstekende verhouding tussen prijs en kwaliteit én de nieuwe sterren worden bekendgemaakt op maandag 29 maart.